8 Здравствене користи за здравље

Калабаза, позната и као ауиама, пипиан, аиоте и запаио, уобичајено се посматра као поврће, али у науци је воће јер садржи семенке; многи се користе у разним кулинарским препаратима. 

Ово воће пружа неколико здравствених користи, због чињенице да може бити богато калоријама, витаминима и минералима, као и неким хранљивим материјама, поред хранљивих хранљивих састојака има и антиоксидативна својства..

Редовна конзумација пружа следеће здравствене користи:

1. Побољшајте здравље очију, јер су богати алфа-каротеном, бета-каротеном и криптоксантином;
2. Повећајте осећај ситости, граци на својим влакнима;
3. Спречити катаракту, лутеин и зеаксантински супарник, који су снажни антиоксиданти који делују у очима;
4. Јачајте имуни систем, зато што су богати витамином А и Ц, који помажу да се зараде од инфекција и побољшају имунолошки систем;
5. Помоћ аделгазар, јер има ниску калоричност и богата је влакнима 
6. Могу побољшати задржавање течности, због чињенице да има диуретски ефекат, јер је богата водом;
7. Спречити рак, захваљујући високом садржају антиоксиданата;
8. Спречавају боре и побољшавају кожу, због присуства витамина А и каротеноида, који делују антиоксидативно, избегавајући ћелијска оштећења која производе слободне радикале и последично брзо старење.

Да би се постигле ове предности, јело се мора конзумирати заједно са здравом и уравнотеженом исхраном, а може бити укључено у рецепте као што су салате, пире, пастеле, тарте и бизцоцхос.. 

Прехрамбене информације

Следећа табела приказује хранљиве податке о калабази:

Конзерва се може конзумирати и са содом, а њено семе може се користити за салате и за припрему домаће граноле. Да бисте то учинили, ако желите да се семенке осуше бесплатно, а затим их однесите у рерну са смањеном температуром, што ће задржати хрскаву и хрскаву.

1. Понкуе Фит де цалабаза

Састојци

• 4 хуевос;
• 1/2 посуде авене у танким посудама;
• 1 теглица куване калабазе и рерне;
• 2 чашице кулинарског заслађивача;
• 1/2 кашике рожнате хоботнице;
• 2 посуде кокосовог уља. 

Начин припреме

Помијешајте све састојке у ликеру уз помоћ миксера. Ставите у намашћене калупе са маслацем или посудом, и поставите просечну температуру око 25 минута. 

2. Дулце де цалабаза син азуцар

Састојци

•  500 г калабазе;
• 1 таза кулинарског заслађивача;
• 4 клинчића мириса;
• 1 гранчица цимета;
• 1/2 резервоара за воду.

Начин припреме

Извадите кутију из пећине и исеците је на ситне комаде. Унутар оле ставите воду, уљане штапиће, цимет и комадиће теста. Оставите кување док не добије кремасту конзистенцију, добро мешајући тако да остане хомогена.

У међувремену додајте заслађивач и наставите да добро мешате како вас не би запело. Избришите гориво и ставите бомбоне у стерилизовану стаклену посуду са врућом водом. Чувајте у фрижидеру највише 7 дана.

3. Пире од калабазе

Овај пире садржи влакна која помажу у регулисању црева, ослобађају од стреса, а осим што је богата бета-каротеном, садржи и мало калорија, јер у порцији има 106 калорија, а наведена је у дијетама за разређивање; и, будући да има благо слаткаст укус, добра је опција за децу. 

Састојци

• 500 г калабазе;
• 3 посуде лецхе ен хоботнице;
• 1/2 јела од сопера маслаца;
• 1 посуда смеђег шећера (опционо).

Начин припреме

Кухајте купус и сир са станаром. Додајте бебу хоботници и реците ми добро. Узмите гориво заједно са две здјелице насјецканог лука и патите од прихватања.