Алиментос цон потасио (укључујући листу хране)

Храна богата калијумом важна је углавном за спречавање слабости мишића и опијености током интензивних физичких вежби. Поред тога, једење богате намирнице калијумом начин је надопуњавања лечења хипертензије због чињенице да овај минерал помаже регулисању артеријског притиска, повећавајући излучивање натријума у урину..

Калијум се углавном налази у намирницама биљног порекла, попут воћа и поврћа, а дневна потреба за уносом калијума за одрасле је 4700 мг дневно, што се лако постиже путем хране.

Листа намирница

Следи листа намирница са високим садржајем калијума:

Храна	Цантас де потасио (100 г)	Храна	Цантас де потасио (100 г)
Пистација	109 мг	Нуез из Бразила	600 мг
Куване лопатице	908 мг	Лецхе је прескакао	166 мг
Цируелас паса	745 мг	Сардине	397 мг
Морски плодови на пари	628 мг	Лецхе Ентера	152 мг
Авокадо	602 мг	Сочива	365 мг
Обрани јогурт	234 мг	Блацк Фријолес	355 мг
Алмендрас	687 мг	Папаиа	258 мг
Јагоде од рајчице	220 мг	Стеверс	355 мг
Папа асада с каскаром	418 мг	Мереи / маранон / анацардо	530 мг
Наранџасти јарам	195 мг	Грожђа јарам	132 мг
Кухани блитва	114 мг	Ресоцоцида месо	323 мг
Банана	396 мг	Пире од каше	303 мг
Семилла де цалабаза	802 мг	Варење квасаца	1888 мг
Конзервирана парадајзна паста	370 мг	Нуецес	502 мг
Мани цацахуате	630 мг	Авелланас	442 мг
Кувана риба	380-450 мг	Полен меса	263 мг
Ресоцидо јетре	364 мг	Грашко месо	262 мг
Цоразон де Алцацхофа	354 мг	Цордеро	298 мг
Грожђе пролаз	758 мг	Грожђе	185 мг
Ремолацха	305 мг	Млинови	168 мг
Цалабаза	205 мг	Киви	332 мг
Цол де Бруселас	320 мг	Занахориа цруда	323 мг
Сјеменке сунцокрета	320 мг	Апио еспана	284 мг
Крушка	125 мг	Албарицокуе	296 мг
Свјежи парадајз	223 мг	Дуразно	194 мг
Сандиа	116 мг	Тофу	121 мг
Пшеничне клице	958 мг	Кокос	334 мг
Куесо викендица	384 мг	Морас	196 мг
Харина авена скувана	56 мг	Кухана пилећа јетра	140 мг

Како смањити калијум хране

Да бисте смањили калијум хране, морате следити следеће кораке:

Огулити и исећи храну у танким јатима и након прања;
Ставите храну у боцу са водом и оставите је у води 2 сата;
Храну поново исперите, исперите и исперите (овај поступак се може поновити 2 или 3 пута);
Напуним довод воде и кувам храну;
Након кувања храну оциједите и ставите воду.

Ова метода се такође препоручује онима који имају проблема са бубрезима и који су у процесу хемодијализе или перитонеалне дијализе, али у тим ситуацијама њихова моћ расте у крви и представља начин конзумирања високе хране у саксији вишак.

Ако не желите да обављате овај поступак са храном, увек можете припремити већи угао и замрзнути га док вам не затреба. Погледајте пример исхране са мало масти.

Дневна потреба за калијумом

Калијум канта која се мора уносити у једном дану у складу са годинама, као да се у табели мења наставак:

Цантас де потасио дневно
Деца рођена и деца
0 до 6 месеци	0,4 г
7 до 12 месеци	0,7 г
1 до 3 године	3,0 г
4 до 8 година	3.8 г
Хомбрес и мујерес
9 до 13 година	4,5 г
> 14 година	4.7 г

Мањак калијума зван хипокалемија може да проузрокује губитак апетита, каламбра, мишићну парализу или збрку. Ова ситуација се може јавити у случајевима повраћања, пролива, када се диуретици користе уз редован унос одређених лекова за висок притисак. Још мање уобичајена појава се може јавити и код спортиста.

Вишак калијума је такође реткост, али може се појавити углавном када се узимају неки лекови за хипертензију, који могу изазвати срчане аритмије. Погледајте више детаља о дефициту или вишку калијума.