10 намирница које највише изазивају бол у стомаку

Храна која највише изазива болове у стомаку јесте она која се једе сирова, подмукла или лоше опрана, јер може бити пуна микроорганизама који упаљују црево, изазивајући симптоме као што су повраћање, пролив и болови у трбуху..

Поред тога, важно је имати на уму да деца и труднице имају већу вероватноћу да имају цревне инфекције и да имају теже симптоме, јер имају слабији имунолошки систем и зато не би требало да једу ову врсту хране..

Ево 10 намирница које највише узрокују ову врсту проблема.

1. Сирова или недокухана јаја

Сирова или подхлађена јаја могу да садрже бактерију салмонелу, која изазива тешке симптоме цревне инфекције попут врућице, болова у стомаку, јаког пролива, повраћања крви у столици и главобоље.

Да бисте спречили ове проблеме, увек би требало да конзумирате добро готова јаја и избегавате употребу крема и соса са сировим јајима, посебно деци, јер су она осетљивија на јаку дијареју и повраћање. Овде погледајте симптоме салмонелозе.

2. Сирова салата

Сирова салата има већи ризик од контаминације уколико поврће није добро опрано и прочишћено. Конзумирање сировог воћа и поврћа, посебно ван куће, може представљати ризик нарочито за децу и труднице, које су вероватније погођене храњивим болестима, попут токсоплазмозе и цистиеркозе.

Да бисте избегли овај проблем, увек бисте темељито опрали све поврће, натапајући их 30 минута у води са хлором у пропорцији од 1 литра воде на 1 кашику белића. Након што извадите храну из избељивача, оперите је текућом водом да бисте уклонили сувишни хлор. Погледајте друге начине у Како добро опрати воће и поврће.

3. Конзервирани

Конзервирана храна може бити контаминирана бактеријама Цлостридиум ботулинум, која је обично присутна у намирницама као што су срце од палме, кобасице и кисели краставци. Ова бактерија изазива ботулизам, озбиљну болест која може довести до губитка покрета тела. Погледајте више у: Ботулизам.

Да бисте спречили ову болест, избегавајте конзумирање конзервиране хране која је пуњена или пире у конзерви, или када је течност у конзерви замућена и тамна.

4. Ретко месо

Сирово или недокувано месо може бити контаминирано микроорганизмима као што је протозојска Токопласма гондии, која изазива токсоплазмозу, или личинкама тракуље, што изазива тениасис.

Дакле, треба избегавати јести ретко месо, посебно када је порекло и квалитет меса неизвестан, јер само правилно кување може убити све микроорганизме присутне у храни..

5. Суши и морски плодови

Конзумирање сирове или лоше чуване рибе и морских плодова, као што се може догодити са сушијем, остриге и старом рибом, може проузроковати цревне инфекције које изазивају упалу у стомаку и цревима, изазивајући мучнину, повраћање и пролив..

Да бисте спречили контаминацију, избегавајте јести сусхи на непознатим местима са лошом хигијеном, каменице које се продају на плажи без хладњака или старе рибе, јаког мириса и меког или желатинозног аспекта, што указује да месо више није погодно за потрошња.

6. Непастеризирано млеко

Непастеризирано млеко, које се млеко продаје сирово, богато је неколико бактерија које могу изазвати цревне инфекције, изазивају болести као што су салмонелоза и листериоза, или симптоме бола, повраћања и пролива проузрокованих фекалним колиформама..

Због тога се увек треба конзумирати пастеризирано млеко, које се продаје у хладњачама у супермаркетима, или УХТ млеко, које је млеко из канистера, јер се ти производи подвргавају третману на високим температурама да се елиминишу контаминирајуће бактерије..

7. Мекани сиреви

Меки сиреви као што су брие сир, сирило и камемберт богати су водом што олакшава размножавање бактерија попут листерија, што може узроковати главобољу, дрхтавицу, конвулзије и менингитис, што у најтежим случајевима може довести до смрти..

Да бисте избегли овај проблем, треба преферирати тврђе сиреве или индустријализоване сиреве са сигурношћу у производњи, уз то да избегавате конзумирање сирева изван хладњака који се обично продају на сајмовима и на плажама.

8. Мајонез и сосови

Мајонези и домаћи умаци, направљени од сирових јаја или чувани у фрижидеру дуже време, богати су бактеријама које могу изазвати цревне инфекције, попут фекалних колиформи и салмонеле.

Стога би требало избегавати конзумирање мајонеза и домаћих умака, посебно у ресторанима и снацк баровима који ове умаке чувају ван фрижидера, што повећава ширење микроорганизама..

9. Грејена храна

Храна која се поново користи, направљена код куће или долази из ресторана, главни су узроци инфекција храном због лошег складиштења, што погодује пролиферацији бактерија.

Да би се избегао овај проблем, остатак хране треба чувати у чистим, затвореним посудама, које треба ставити у фрижидер чим се охладе. Поред тога, храну можете загревати само једном и треба је одбацити ако је не конзумирате након поновног загревања..

10. Вода

Вода је и даље главни узрок преношења болести попут хепатитиса, лептоспирозе, шистосомиозе и амебијазе, што може узроковати једноставне симптоме, попут повраћања и пролива до тешких симптома, као што су проблеми са јетром..

Стога увек треба користити минералну или прокувану воду за пиће и кување хране, како би се осигурало да вода неће бити извор болести за породицу и да бисте веома добро опрали руке. Погледајте у видеу испод кораке које бисте требали слиједити да бисте правилно испрали руке:

ПРАЊЕ РУКЕ МОЖЕ САВРШИТИ ВАШ ЖИВОТ