5 замена за пиринач и резанци

Да бисте заменили пиринач и тестенину у оброцима и смањили количину угљених хидрата у исхрани, могу се користити квиноја, амарант, слатки кромпир и тиквице са шпагетама, храна која се може додати у разне приправке, попут тестенине, супе , салате, сокови и витамини.

Поред тога, здраве су опције за особе са интолеранцијом глутена, која је присутна у тјестенини, а могу се користити у разним рецептима у кухињи, нудећи толико разноликости као рижа или тјестенина.

1. Куиноа

Квиноја је псеудо-житарица богата протеинима и влакнима која се могу наћи у облику пахуљица, житарица или брашна. Поред тога, богата је омега 3, калцијумом, гвожђем и Б витаминима, помажући у спречавању кардиоваскуларних проблема, остеопорозе и проблема са нервним системом.

Како конзумирати: да бисте заменили пиринач и тестенину, користите зрно квиноје које треба кувати на исти начин као и пиринач, користећи 2 шоље воде за сваку шољу квиноје. Поред тога, у облику пахуљица или брашна, квиноја се може додати салатама, соковима, јухама и витаминима. Погледајте неколико рецепата за мршављење квинојом.

2. Амарант

Амарантх је зрно богато протеинима, влакнима, гвожђем, калцијумом, магнезијумом и калијумом, а има важна својства као што су спречавање рака, заштита од неких неуролошких стања, убрзавање опоравка мишића и спречавање остеопорозе.

Уз то, веома је богата антиоксидансима који штите јетру и срце. Такође има противупално дејство, погодује мршављењу и помаже у снижавању холестерола.

Како конзумирати: зрна амаранта могу се кухати на исти начин као рижа и додати јелима са месом, суповима или салатом. Поред тога, могу се јести и сирова, уз воће, млеко и јогурт.

Да бисте направили амарантово брашно, само самлејте житарице у блендер и додајте брашно у витамине, каше, колаче и сокове. Погледајте предности амарантног брашна.

3. Шпагете од тиквица

Шпагети од тиквица је здрава алтернатива, која се може користити као замена за тестенину, што доноси предност недостатку калорија, што је одлична опција за дијету за мршављење. Поред тога, не садржи глутен, што га чини добрим решењем за особе које имају интолеранцију на глутен или целијакију.

Тиквице такође имају неколико здравствених користи јер је богата витамином А, каротеноидима, витамином Ц, калцијумом и калијумом.

Како конзумирати: тиквице нарежите на кришке дебљине око 2 прста, уклоните кору и ставите на лист пергаментног папира намазан уљем и однесите у рерну претходно загрејану на 200ºЦ око 30 минута.

Кад се скуха, склоните је са ватре и оставите да се охлади око 10 минута. Затим, раздвојите жице тиквица уз помоћ вилице и користите са жељеним надјевом.

Погледајте корак по корак у следећем видеу:

Кућни лек за локализирану масноћу

4. Слатки кромпир

Слатки кромпир је одличан извор угљених хидрата са ниским гликемијским индексом, а дијабетичари га могу конзумирати и одлична су опција за ужину прије тренинга.

Слатки кромпир богат је витамином А, каротенима, витамином Ц, калијумом, калцијумом, фосфором и магнезијумом, који су угљени хидрати богати антиоксидансима и антоцијанима који штите од рака и срчаних болести. Уз то, садржи влакна која помажу у одржавању здравља црева и брине се о здрављу очију..

Како конзумирати: може се користити у једноставном куваном облику или у облику пиреа, добро се комбинујући са свим врстама меса.

5. хељда

Хељда је храна богата протеинима, влакнима, антиоксидансима и минералима попут магнезијума, мангана, гвожђа и фосфора, осим што не садрже глутен.

Захваљујући свом саставу влакана, хељда одржава цревно здравље, повећава осећај ситости и контролише ниво шећера у крви, фаворизујући губитак килограма и могућност да га конзумирају дијабетичари.

Како конзумирати: ово зрно се може припремити на исти начин као и рижа. За то би требало да ставите 1 шољу хељде на две воде, чиме ћете кувати око 20 минута.

Брашно од хељде може се користити за припремање колача, пита и палачинки, на пример. Поред тога, можете купити и тјестенину припремљену од хељде.

Да бисте помогли у губитку килограма, погледајте и друге једноставне савете за мршављење и губитак трбуха.