Дијета против гастритиса и чира (са менијем!)

Дијета против гастритиса и чира темељи се на природној храни, богатој воћем, поврћем и интегралним намирницама, а мало на индустрисани и прерађеним производима, попут кобасица, пржене хране и безалкохолних пића..

Ова дијета олакшава процес варења, чинећи храну брзо пролази кроз стомак, спречавајући да се вишак желучане киселине ослобађа, узрокујући жгаравицу, бол и погоршање чира.

Дозвољена храна

Храна дозвољена у исхрани код гастритиса је она која се лако пробавља и садржи мало масти, као што су:

Воће уопште, кисело воће попут лимуна, наранџе и ананаса треба избегавати ако се током конзумирања ове хране појаве рефлукс или бол;
Поврће уопште, кувано поврће може се користити у периодима кризе и бола, јер их је лакше пробавити;
Леан месо, нема масти, пилетине и рибе, по могућности печено, печено на жару или кувано;
Обрано млеко;
Комплетан природни јогурт;
Цело зрно, попут браон хлеба, браон пиринча и смеђе тестенине;
Чајеви врста камилице;
Кафа без кофеина;
Бели сиреви, као што су рицотта, минас фресцал или лигхт сириште;
Природни зачини, као што су фино биље, бели лук, црни лук, першун, коријандер, сенф.

Узимање чаја од ђумбира такође побољшава варење и смањује жгаравицу и мучнину, погледајте како то учинити овде.

Забрањена храна

Забрањена храна је она коју је тешко пробавити и високо прерађивати, јер је богата адитивима и конзервансима који иритирају стомак, као што су:

Прерађено месо: кобасица, кобасица, сланина, шунка, ћурећа прса, салама, мортадела;
Сир жуто и процесуирано, као што су цхеддар, цатупири, минас и проволоне;
Готови сосови;
Избегавајте зелени, мат и црни чај, или други који имају кофеин;
Зачињени коцкице, месне јухе и резанци;
Готова храна смрзнута и брза храна;
Пиће: безалкохолна пића, готови сокови, кафа, црвени чај, мате чај, црни чај;
Алкохолна пића;
Шећер и слаткише уопште;
Рафинирана храна и пржена храна, попут колача, белог хлеба, сланих, колачића;
Бело брашно, попут фарофе, тапиоке и, у неким случајевима, кускуса;
Храна са високом масноћом, попут масног меса, пилеће коже, јетре и вишка масне рибе, попут лососа и туњевине.

Поред тога, пуномасно млеко и кисело воће попут лимуна, поморанџе и ананаса такође треба избегавати ако се после конзумирања појаве симптоми жгаравице или болова у стомаку.

Исхрана код гастритиса, мада по неким правилима, може варирати у зависности од толеранције сваког пацијента. Дакле, горе наведени списак је само водич. Поред тога, ако се гастритис појављује углавном у доба стреса или напетости, то може бити знак нервног гастритиса. Погледајте симптоме и како лечити ову врсту болести овде.

Диетни мени за гастритис и чир

Следећа табела приказује пример 3-дијетног менија за лечење гастритиса и чирева:

Оброк	1. дан	2. дан	3. дан
Доручак	сок лубенице + 1 кришка смеђег хлеба са лаганом сиром и јајетом	1 шоља кафе без кофеина + 2 кајгана са минасвим фрескалним сиром + 2 кришке папаје	смоотхие од јагоде са обрађеним млијеком + 1 кришка хљеба са Минас сиром
Јутарња ужина	1 јабука + 5 орашастих ораха	1 пире од банане са 1 коле зобене супе	1 чаша зеленог сока
Ручак / вечера	4 коприве супе од браон пиринча + поврће са умаком + кувана пилећа прса са парадајз сосом	1 комад рибе печене у рерни са кромпиром, парадајзом, луком и маслиновим уљем	интегрална тестенина са комадићима пуреће груди и сосом од песто + зелена салата
Поподневна ужина	јогурт од пуног пшеничног јогурта + 1 цол јухе од меда + 1 колац зобене јухе	Папаја смоотхие са обраним млијеком	безкофеинска кафа + 2 кришке хлеба од целог зрна са лаганом сиром и јајетом

Сазнајте више о томе шта јести са гастритисом у видеу:

Шта јести за ублажавање симптома гастритиса

1,4 милиона прегледа

28к Претплатите се

Рецепти за дијету против гастритиса

1. печено воће

Добра опција за доручак или поподневни оброк је јести кухано или печено воће.

Како то учинити: Ставите 6 јабука или 6 крушака на лим за печење и додајте 3/4 шоље воде. Пеците око 30 минута или док воће не омекша. У средину јабуке или крушке можете додати 1 штапић цимета како бисте га учинили укуснијим.

2. Природна желатина

Желатина је свјежа и добра је опција десерта за главне оброке.

Како то учинити: Додајте 1 паковање незаслађене желатине у 200 мл шоље целог сока од грожђа и ставите у хладњак око 2 сата.

3. Рибље чорбе

Рибљи јуха је одлична опција за лагану вечеру, а треба га конзумирати не прејако.

Састојци

Рибљи филе од 500 г (тилапиа, пацу, ослић, пасји риба)
сок од 1 лимуна
со на укус
1 средњи лук, сецкан
3 режња млевеног белог лука
1 кашика маслиновог уља
1 сјецкани парадајз
1/2 сецкане паприке
2 средња кромпира
зеленог мириса по укусу
1 кашика паприке

Начин припреме

Зачините рибу лимуном и сољу по укусу и маринирајте 15 минута. У лончић додајте остале састојке, прво порумени лук и бели лук, додајте воду, кромпир, паприку, парадајз и прокувајте, па додајте рибу и кувајте још неколико минута. На крају додајте насјецкани зелени мирис, искључите топлоту и резервишите.

Ево стратегија за лечење гастритиса:

Природни лек за гастритис
Лечење гастритиса