Дијета богата протеинима за вегетаријанце

Да би се подстакло правилном расту деце вегетаријанаца и правилном функционисању тела увек, чинећи вегетаријанску исхрану, важно је да је она богата биљним протеинима и балансирана свим храњивим тварима које су присутне у храни попут соје, пасуља, леће, кукуруза и др. грашак, квиноја и хељда. Поред тога, могуће је одабрати и конзумирање хранљивог квасца који је богат протеинима, влакнима, витаминима Б групе и минералима.

У случају оволактовегетаријанаца, конзумирање јаја и млека гарантује унос високо квалитетних животињских протеина. Поред тога, на исти начин као и у уобичајеној исхрани, вегетаријанци такође треба да преферирају конзумирање целе хране и богате влакнима, избегавајући хлеб и тесто од белог брашна, као и избегавајући вишак шећера, соли и масти у сосама од препарата , На пример. А да би се осигурало правилно функционисање црева, пиће пуно воде је такође неопходно.

Мени за дијету

Вегетаријанска исхрана треба да буде богата јајима, млеком и млечним производима и храном која је извор биљних протеина, као што је приказано у наставку:

1. дан

• Доручак: 1 чаша млека са кафом + 1 хлеб од целог зрна са тофуом и 1 кришка папаје;
• Јутарња закуска: 1 крушка + 5 целих колачића;
• Ручак / вечера: Текстурирана сојина протеина строганофф + 6 кашика риже + 2 кашике пасуља + зелена салата, салата од парадајза и рибане шаргарепе + 1 кришка ананаса;
• Поподневна ужина: Смоотхие од авокада + 1 хлеб од целог зрна са паштетом од сирове шаргарепе.

2. дан

• Доручак: 1 чаша млека са јечмом + 1 кашика зоби + бјелањка омлет са поврћем + 1 јабука;
• Јутарња закуска: 1 јогурт + 3 тоста;
• Ручак / вечера: Јаковисоба од поврћа са куваним јајетом + патлиџан у рерни + 1 наранџа;
• Поподневна ужина: 1 чаша сока од зеленог кељ + хлеб од целог зрна са лећом хамбургером + 1 кришка лубенице.

3. дан

• Доручак: Смоотхие од банане + 1 браон хлеб са сиром;
• Јутарња закуска: 5 целих колачића + 2 ораха;
• Ручак / вечера: Поврће салата с квинојом, тофуом, кукурузом, броколијем, парадајзом, шаргарепом + зелена салата од рукуле са мљевеном репе + 1 мандарина;
• Поподневна ужина: 1 чаша млека са јечмом + 1 тапиока са јајетом.

У случају ограничених вегетаријанаца који не једу никакву храну животињског порекла, млеко и његови деривати морају бити замењени производима на бази млека из поврћа, попут сојиног или бадемовог млека, а јаје се мора заменити за сојин протеин. Погледајте потпуну листу хране богате биљним протеинима.

Оно што вегетаријанац не би требало да једе

7 СТВАРИ СВЕ ВЕГЕТАРСКЕ МОРАЈУ ЗНАТИ

Како стећи мишићну масу

Да би вегетаријанац добио мишићну масу, мора да повећа конзумирање хране богате протеинима, посебно соје, квиноје и бјелањка, поред смањене потрошње прерађене и масне хране, попут колачића и грицкалица. Поред тога, важно је променити начин исхране да бисте фаворизовали потрошњу хранљивих састојака из различитих врста хране.

На пример, пре тренинга, оброк се може састојати од обичног јогурта и хлеба од целог зрна са паштетом од сланутка, док оброк после тренинга треба да садржи богат извор протеина, попут протеина од јаја или соје, у пратњи житарица попут смеђег пиринча, смеђих резанци или квиноје.

Шта дијете које је вегетаријанац треба да једе

Деца вегетаријанаца могу имати нормалан развој са овом врстом исхране, али важно је да их прате педијатар и нутрициониста тако да се храна прави на начин који омогућава адекватан раст.

Током детињства важно је не претеривати са влакнима, јер они ометају апсорпцију хранљивих материја у цревима, а претерано конзумирање мекиња и целе хране треба избегавати. Поред тога, треба водити рачуна да не буде недостатка важних хранљивих материја, као што су витамин Б12, омега 3, гвожђе и калцијум.

Погледајте следећи видео и сазнајте предности вегетаријанства:

Како бити добар вегетаријанац