Је ли дијета без угљикохидрата лоша за вас?

Једење исхране без угљених хидрата може бити лоше за ваше здравље ако је нутрициониста не води правилно, јер може резултирати смањењем потрошње витамина, минерала и влакана, који су неопходни хранљиви састојци за функционисање организма.

Да бисте избегли ове проблеме, у исхрану треба укључити добре угљене хидрате, попут оних из воћа и поврћа, који су такође богати хранљивим материјама. Поред тога, важно је конзумирати храну богату протеинима, као што су месо и јаја, и добре масти, попут авокада, маслиновог уља и орашастих плодова.

Ризици исхране без угљених хидрата

Уклањање угљених хидрата из исхране, посебно када се из исхране уклања и воће и поврће, може довести до проблема као што су:

• Недостатак енергије;
• Флуктуације расположења и већа раздражљивост, јер храна која је извор угљених хидрата доприноси производњи серотонина, који је хормон благостања;
• Појачана анксиозност;
• Ниска диспозиција;
• Затвор због смањене потрошње влакана;
• Повећана упала у организму, посебно када се не конзумирају добри извори масти, попут маслиновог уља, орашастих плодова и авокада.

Међутим, могуће је јести уравнотежену исхрану са ниским садржајем угљених хидрата и добрим изворима протеина и добрих масти, а да притом не оштетите своје здравље. Ево како да направите дијету са ниским удјелом угљених хидрата на прави начин.

Какве угљене хидрате јести?

Према садржају хранљивих састојака и њиховом утицају на организам, као што су промене глукозе у крви и цревном функционисању, угљени хидрати се могу сврстати у две групе:

Гоод Царбс

Угљени хидрати које би требало уносити у већој количини у исхрани су они које црево спорије апсорбује, јер имају већи нутритивни квалитет, јер су богати влакнима, витаминима и минералима.

Међу ове угљене хидрате спадају воће, поврће и интегралне житарице, као што су зоб, пиринач, тестенине и хлеб од целог зрна. Међутим, када једете дијету са мало угљених хидрата, требало би смањити конзумацију целих намирница, али поврће би требало да остане главни део исхране. Поред тога, важно је укључити најмање 2 до 3 оброка воћа дневно, како бисте надопунили витамине и минерале у исхрани.

Бад Царбс

У ову групу спадају намирнице попут шећера, слаткиша, чоколаде, белог хлеба, тестенине, белог пиринча, безалкохолних пића, тапиоке, пшеничног брашна, колача, колача и тестенина уопште.

Они се називају једноставним угљеним хидратима који имају мало влакана, витамина и минерала. Велика конзумација ове хране узрокује проблеме попут повећане глукозе у крви, промене цревне флоре, умора, затвор и повећаног апетита. Погледајте комплетну листу намирница са добрим и лошим угљеним хидратима.

Погледајте видеозапис у наставку и научите како да урадите дијету са ниским удјелом угљених хидрата:

ДИЈЕТКА НИСКАНИХ УГЛИКА: ВЈЕРО?