Храна богата сапонинима

Намирнице богате сапонинима углавном су биљног поријекла, попут зоби, сланутка, пасуља и грашка. Уз то, сапонини се налазе и у лековитој биљци Трибулус террестрис, који се продаје као додатак у облику капсула, а широко га користе они који желе да добију мишићну масу, јер олакшава хипертрофију мишића. Да бисте сазнали више о овом додатку погледајте: Трибулус.

Сапонини су део групе фитостерола, хранљивих материја које доносе користи као што су снижавање холестерола, помажу у контроли шећера у крви и спречавају рак.

Листа намирница богатих сапонинима

У доњој табели приказана је количина сапонина у 100г хране из главног извора:

Поред тога, пића попут гинсенга и вина такође су сјајан извор сапонина, посебно црвених вина која садрже око 10 пута више сапонина од белих вина. Откријте све предности вина.

Предности сапонина

Главне здравствене користи од сапонина су:

1. Дјелују као антиоксиданти

Сапонини су снажни антиоксиданти који штите ћелије од слободних радикала, помажући у спречавању промена на ДНК које могу довести до болести попут рака. Поред тога, његова антиоксидациона моћ такође смањује стварање атеромских плакова у крвним судовима, спречавајући проблеме попут срчаног удара и можданог удара.

2. Смањите холестерол

Сапонини смањују ниво холестерола у крви и јетри, јер смањују апсорпцију холестерола из хране у цревима. Уз то, повећавају излучивање холестерола у столици повећањем елиминације жучних киселина.

3. Спречити рак

Будући да се везују за цревни холестерол и спречавају оксидацију, сапонини су снажна хранљива средства у спречавању рака дебелог црева. Уз то, помажу у јачању имунолошког система и важни су у регулисању пролиферације ћелија.

Сазнајте више о важности антиоксиданата у храни.