Предности шпината

Спанаћ је поврће које има здравствене користи као што је спречавање анемије и рака дебелог црева, јер је богато фолном киселином и антиоксидансима.

Ово поврће се може конзумирати у сировој или куваној салати, у суповима, прилогима и природним соковима, што је лака и јефтина опција за обогаћивање исхране витаминима, минералима и влакнима..

Дакле, укључивање шпината у вашу исхрану има следеће предности:

• Спречити губитак вида с годинама које напредују, јер је богат антиоксидансом лутеин;
• Превенција рака дебелог црева, за садржавање лутеина;
• Спречити анемију, јер су богати фолном киселином и гвожђем;
• Заштитите кожу од прераног старења, јер су богати витаминима А, Ц и Е;
• Помозите да смршате, јер су ниске калорије.

Да бисте остварили ове предности, требало би да конзумирате око 90 г шпината 5 пута недељно, што је еквивалентно око 3,5 кашике овог куваног поврћа.

Прехрамбене информације

Следећа табела приказује податке о храњивим састојцима 100 г сировог и испеченог шпината.

Идеал је конзумирати шпинат у главним оброцима, јер се апсорпција његовог антиоксиданта лутеин повећава са масноћом оброка, која се обично налази у месу и уљима препарата.

Поред тога, да бисте повећали апсорпцију гвожђа шпината, требало би да једете цитрусно воће у десерту оброка, као што су наранџа, мандарина, ананас или киви, на пример.

Сок од шпината са јабуком и ђумбиром

Овај сок је једноставан за прављење и одлична је опција за спречавање и борбу против анемије са недостатком гвожђа.

Састојци:

• Сок од лимуна
• 1 мала јабука
• 1 плитка кашика ланеног семена
• 1 шоља шпината
• 1 кашика ренданог ђумбира
• 1 кашика меда
• 200 мл воде

Припрема:

Умутите све састојке у блендеру док се шпинат добро не згњечи и послужите охлађен. Погледајте још рецепата за сокове како бисте смршавили.

Рецепт за пите са шпинатом

Састојци:

• 3 јаја
• 3/4 шоље уља
• 1 шоља обраног млека
• 2 кашике прашка за пециво
• 1 шоља пшеничног брашна
• 1/2 шоље намењеног брашна
• 1 кашика соли
• 1 чешња белог лука
• 3 кашике нарибаног сира
• 2 снопа сецканог шпината, исечених белим луком, луком и маслиновим уљем
• ½ шоље сира моцареле у комадима

Припрема:

Да бисте направили тесто, у блендеру умутите јаја, уље, бели лук, млеко, рендирани сир и сол. Затим постепено додајте просијано брашно и туку док не постане глатко. На крају додајте прашак за пециво.

Шпинат зачините белим луком, луком и маслиновим уљем, а готовим састојцима можете додати и друге састојке, попут парадајза, кукуруза и грашка. У истој тави додајте сецкани сир моцарела и тесто од пита, мешајући све док не постане глатко.

Да бисте га саставили, намажите правоугаони облик и сипајте смесу са шанка, стављајући нарибани пармезан, по жељи. Ставите у претходно загрејану рерну на 200 ° Ц на 45 до 50 минута, или док се тесто не скува.

Погледајте и остале намирнице богате гвожђем.