Предности бадемовог млека

Главна предност бадемовог млека је одсуство лактозе, што овај напитак чини идеалним за оне који су алергични на лактозу и за оне који су алергични на соју и зато не могу да узимају сојино млеко.

Маст од бадема помаже да изгубите тежину и контролирају дијабетес јер има низак гликемијски индекс, али овај напитак има и друге предности, па се бадемово млеко користи за:

• Помаже у превенцији кардиоваскуларних болести имајући мало масти;
• Добра је за обољеле од диспепсије, јер олакшава варење;
• Помаже у борби против опстипације;
• Помаже у губитку килограма јер садржи само 66 калорија у 100 мл.

Маст од бадема са гранолом одлична је опција за здрав доручак, али може се конзумирати и у грицкалице. Деца могу да узимају и бадемово млеко, али бебе га треба узимати само уз знање педијатра.

Бадем је такође веома хранљива намирница и може се користити за лечење или спречавање остеопорозе јер је то храна богата калцијумом и магнезијумом. Прочитајте више о бадему на: 5 здравствених користи бадема.

Храњива вриједност бадемовог млијека

Бадемово млијеко има мало калорија. Уз то, има угљене хидрате, али они имају низак гликемијски индекс и добру количину влакана која помажу у регулисању црева.

Табела храњивих вредности бадемовог млека

Можете купити бадемово млеко, које је заправо напитак од бадема, у супермаркетима и продавницама здраве хране, а цена бадемовог млека је приближно 10 реала по литри. Пошто је цена висока, бадемово млеко можете направити и код куће, како бисте били приступачнији.

Како направити бадемово млеко код куће

Да бисте направили бадемово млеко код куће потребно вам је:

Састојци:

• 2 шоље сировог и незаслађеног бадема
• 6 до 8 шољица воде

Припрема:

Оставите бадеме да се натапају преко ноћи. Следећег дана избаците воду и осушите бадеме пешкиром. Ставите бадеме у блендер или процесор и туците водом. Премажите филтером од фине тканине и спремни сте за пиће. Ако се прави са мање воде (око 4 шоље), напитак се згусне и на тај начин може заменити кравље млеко у неколико рецепата.

Осим што кравље млеко мењате са бадемовим млеком, за здраву и еколошкију визу можете да замените и пластичне тегле за стакло. Погледајте које се друге здраве размене могу усвојити како би се избегле болести попут дијабетеса, холестерола, триглицерида и имали потпунији живот у овом видеу са нутриционистицом Татјаном Занин:

10 ЗДРАВИХ РАЗМЕНА ДА ЖИВЕТЕ БОЉЕ