Како повећати гвожђе из боба да би излечио анемију

Црни пасуљ богат је гвожђем, што је храњивим тварима потребним за борбу против анемије са недостатком гвожђа, али да бисте побољшали апсорпцију гвожђа у њему, важно је да оброк уз црни пасуљ додате соку цитруса, попут сока од поморанџе природни или јести воће попут јагоде, кивија или папаје, као десерт, јер је то воће богато витамином Ц који побољшава апсорпцију гвожђа.

Још један начин да оброк учините још хранљивијим јесте прављење црног граха од репе или листова шпината, јер и они садрже гвожђе у свом саставу.

Предности црног пасуља

Поред тога што су индиковане за борбу против анемије, друге предности црног граха укључују:

• Помажу у борби против холестерола богатством влакнима;
• Спречити рак антиоксидансима који штите ћелије;
• Помозите у борби са срчаним проблемима богатством магнезијума;
• Спречите појаву крвних угрушака који узрокују срчане ударе, на пример, антоцијанином и флавоноидима.

Поред тога, црни пасуљ у комбинацији са пиринчем чини оброк комплетнијим, јер комбинација протеина пиринча употпуњује протеине пасуља.

Храњиве информације црног граха

Црни пасуљ је врло хранљива намирница богата протеинима и мало масти, која се може уградити у дијету за мршављење, а корисна је и онима који желе да стекну мишићну масу.

Погледајте још савета за борбу против анемије на:

Лечење анемије