Како направити сирову дијету

Прехрана са сировом храном, позната и као жива или сирова храна, врста је вегетаријанске исхране у којој је дозвољена само непрерађена и некухана биљна храна, а храна се може загревати на максимално 80 ° Ц, температура знатно испод тачке кључања. воде.

Ова дијета укључује храну као што су воће, поврће, клице, семенке, алге, гљиве и проклијала зрна попут леће, азуки пасуља, рукуле, овса, ланеног семена и пшенице. Знајте шта треба јести вегетаријанац да би се спречила анемија.

Сампле Мену

Следи пример тродневног менија сирове исхране:

1. дан

• Доручак: 1 чаша домаћег бадемовог млека + ½ авокада + 2 кашике зоби;
• Јутарња закуска: 1 банана + 2 шљиве + 3 кестена;
• Ручак / вечера: 4 кашике пиринча од карфиола + 4 кашике проклијалог пасуља + 1 тањир салата од рукуле, парадајза, краставца и патлиџана + 1 кашика ланеног брашна + 1 наранча + 1 банана;
• Поподневна ужина: 1 чаша сунчевог сока (рецепт на крају чланка) + 4 крекера од сировог хумуса.

2. дан

• Доручак: 1 чаша сока од две наранче + 1 банана + ½ јабуке + лист купуса;
• Јутарња закуска: 1 шоља сојиног млека + 2 велике кришке манга + 1 кашика ланеног семена;
• Ручак / вечера: 4 гљиве + 3 плантаже + 1 мандарина + ½ манга + 4 листа зелене салате + 2 краставца + 1 шаргарепа + 1 резан сирови кромпир + 4 кашике проклијале леће + 1 датуља;
• Поподневна ужина: ½ малог авокада + 3 кашике зоби.

3. дан

• Доручак: витамин 240 мл конопљиног млека + 4 кашике хељде + 2 јабуке + цимет по сезони;
• Јутарња закуска: 4 воћа помешана са 1 чашом пиринчаног млека;
• Ручак / вечера: 4 роладе купуса са пасуљем пасуља, салата од шпината са пасуљем пасуља и брокуле + 1 кашика сезама сезама + 2 печурке + 3 датуља + 1 мандарина;
• Поподневна ужина: 4 претученог воћа са 250 мл кокосове воде + 1 кашика ланеног семена.

Важно је запамтити да би у сировој прехрани сва храна требала бити свјежа и органска, избјегавајући индустријализирану храну.

Како клијати зрно

Потребни материјал:

• Органске интегралне житарице или семенке, као што су зоб, пасуљ, лећа и ланено семе;
• Стаклене тегле са широким устима;
• Вода;
• Газа, конац или памучни конац;
• Гумене траке за држање уста саксија.

Шта да радим:

1. Ставите 2 или 3 кашике семенки у стаклену теглу и прекријте филтрираном водом, оставите да се натапају 8 до 12 сати;
2. Покријте уста чаше комадом фила и осигурајте га еластичном траком;
3. Сипајте воду и добро исперите зрна испод славине;
4. Оставите чашу нагнуту на филцу на сенци на хладном и хладном месту да испусти воду;
5. Исперите грах ујутро и увече;
6. Кад изданци досегну барем величину семенки, већ се могу користити.

Важно је запамтити да љуске проклијалих житарица морају бити уклоњене пре конзумирања, јер их црево не пробавља и да клице не трају дуго чак и када се чувају у хладњаку. Погледајте 5 предности конзумирања намирница проклијалих.

Рецепт за сок од сунца

Састојци

• 1 јабука са коре и без семенки;
• 1/2 краставца;
• 3 листа кеља, броколи или карфиол;
• 3 гранчице менте, лимунске траве или лимунске траве;
• 1 рука клијавог сунцокрета без љуске;
• 1 шаргарепа;
• Сок од 1 лимуна;
• 1/2 шоље насјецканог биљног чаја (факултативно)

Припрема:

У блендер ставите сецкану јабуку, лимунов сок и краставце. Премажите крпом, па додајте остале састојке, тукући у блендеру до глатке боје. Проциједите и пијте.

Да бисте побољшали исхрану, погледајте:

• 10 намирница које су боље сирове од куваних
• Откријте које су предности и недостаци бити вегетаријанац