Како направити волуметријску дијету за мршављење без глади
Волуметријска дијета је дијета која помаже смањењу калорија без смањења количине дневне хране, моћи јести више хране и дуже се заситити, што ће олакшати мршављење, а истовремено изазвати детоксикацију тијела.
Дијету је креирала америчка нутриционисткиња Барбара Роллс, са Универзитета у Пенсилванији, ауторка књиге Мршављење једењем више, коју је у Бразилу објавила издавач БестСеллер. Према аутору, храна се може подијелити по густоћи енергије у:
- Веома ниска, са мање од 0,6 калорија по граму, што укључује поврће, махунарке, већину воћа и супе;
- Низак, између 0,6 и 1,5 калорија по граму, а то су кувана зрна, немасно месо, махунарке, грожђе и тестенине;
- Просечно, од 1,5 до 4 калорије по граму, што укључује месо, сиреве, сосеве, италијански хлеб и хлеб од брашна;
- Високо, између 4 и 9 калорија по граму, а то су грицкалице, чоколаде, колачићи, путер, чипс и уље.
Дакле, волуметријски дијетални мени укључује поврће, махунарке, воће и супе. Међутим, грицкалице, чоколаде, колачићи, путер, чипс и уља се елиминишу.
Волуметријски мени исхране
Ево примера опсежног менија дијета.
- Доручак - 1 шоља незаслађеног обраног млијека, кришка интегралног хлеба са 1 кашиком сира и 1 шољице диње, лубенице и папаје помешани са 1 плитком кашиком флаширане квиноје
- Колекција - 1 средња кришка ананаса преливена свежом ментом
- Ручак - 1 равно јело од ендивије салате, нарибане сирове шаргарепе и нарезани ананас. 3 кашике браон пиринча са обојеним паприкама. 2 кашике чичерике преливене луком и першуном. 1 средњи филе печене рибе са мешавином гљива.
- Поподневна ужина - 1 шоља ђумбира са 2 цела колачића
- Вечера - 1 плитки тањир салате од бадема, нарезана срца од палме и рендоване репе. 1 цела житарица шпагета са нарезаном туном сачуваном у води. 2 кашике брокуле скуване са белим луком и луком у дебелим тракама
Вечера - 1 шоља желатине припремљена са 1 омотком незаслађеног воћа црвеног воћа, соком 1 јабуке и ½ лимуна, ситно сецканим природним бресквама и јагодама.
Професионална особа, попут нутрициониста, треба да вас саветује запреминску дијету, иако није веома рестриктивна, како би проверила да ли је прилагођена појединцу и да не штети вашем здрављу.
