Витамин К - функције и где га пронаћи

Витамин К има улогу у организму, попут учешћа у згрушавању крви, спречавању крварења и јачању костију, јер повећава фиксацију калцијума у коштаној маси.

Овај витамин је присутан углавном у тамнозеленом поврћу, попут брокуле, кеља и шпината, храни коју обично избегавају људи који користе антикоагулантне лекове да спрече срчани удар или мождани удар..

Чему служи витамин В?

Витамин к врши следеће функције у организму:

Помоћ код згрушавања крви, што такође фаворизује исцељивање;
Побољшавање густине костију, јер подстиче већу фиксацију калцијума у костима и зубима;
Избегавајте крварење код превремено рођене деце, јер олакшава згрушавање крви и спречава ове бебе да имају компликације;
Помоћ у здрављу крвних судова, остављајући им већу еластичност и без накупљања калцијума, што може проузроковати проблеме попут атеросклерозе.

Важно је запамтити да је витамин К који помаже у коштаној маси потребан унос калцијума у исхрани, тако да је овај минерал довољан за јачање костију и зуба. Погледајте више о функције и где да нађемо калцијум.

Врсте витамина К

Витамин К је подељен у 3 врсте: к1, к2 и к3. Витамин к1 се природно налази у храни и одговоран је за активирање згрушавања, док витамин к2 производи бактеријска флора и помаже у стварању костију и здрављу крвних судова.

Поред ових, постоји и такозвани витамин к3, који се производи у лабораторији и користи за прављење суплемената овог витамина.

Храна богата витамином К

Главна храна богата витамином К је зелено поврће, као што су броколи, карфиол, кречњак, рукола, купус, зелена салата и шпинат. Поред тога, може се наћи и у намирницама попут репа, маслиновог уља, авокада, јаја и јетре. Погледајте количину витамина К у храни.

Препоручена количина

Препоручена количина дневног уноса витамина К варира овисно о годинама, као што је приказано у наставку:

0 до 6 месеци: 2 мцг
7 до 12 месеци: 2,5 мцг
1 до 3 године: 30 мцг
4 до 8 година: 55 мцг
9 до 13 година: 60 мцг
14 до 18 година: 75 мцг
Мушкарци 19 и више година: 120 мцг
Жене од 19 и више година: 90 мцг
Труднице и дојиље: 90 мцг

Уопштено, ове се препоруке лако добијају када имате разнолику и уравнотежену исхрану, уз разнолику потрошњу поврћа.

Симптоми недостатка витамина К

Мањак витамина К је ретка промена, јер је овај витамин присутан у неколико намирница, а производи их и цревна флора која мора бити здрава за добру производњу. Главни симптом недостатка витамина К је крварење које је тешко зауставити и које се може јавити на кожи, кроз нос, кроз малу рану или у стомаку. Поред тога, може доћи и до слабљења костију.

Људи који су имали баријатријску операцију или узимају лекове за смањење апсорпције масти у цревима имају вероватније мањак витамина К.

Када користити витамине К додатака

Додаци витамину К треба да се користе само под вођством лекара или нутриционисте и то само када постоји недостатак овог витамина у крви, што се може утврдити крвним претрагама.

Генерално, ризичне групе су превремено рођене деце, људи који су били подвргнути баријатријској операцији и људи који користе лекове за смањење апсорпције масти у цревима, пошто се витамин К раствара и апсорбује заједно са масноћом из хране.