Главне предности Абрицо-а

Марелица је уобичајено воће на северу Бразила, које се углавном користи свеже, у соковима и другим рецептима, као што су муса, сладолед, желе, салата или џем. Постоје 4 различите врсте овог воћа, али су предности врло сличне.

Ово воће је богато влакнима и бета-каротеном који има антиоксидативно деловање у борби против прераног старења, спречава рак, атеросклерозу, кардиоваскуларне болести и упалне болести.

Бета-каротен је претеча витамина А који је неопходан за одржавање здравља ока и интегритета слузокоже, а такође је користан за јачање имунолошког система и подстицање раста костију. 

Како конзумирати

Воће кајсије може се јести током зрења, обично у јесењу сезону, а може се користити за припрему сокова или џемова, на пример.

• Рецепт од сока од кајсије: Да бисте припремили сок, умутите пулпу кајсије са 500 мл воде у блендеру, а затим је засладите шећером или медом, ако је потребно. 
• Рецепт џем од марелице: Лук нарежите на мање комаде и додајте 1 шољу шећера и ставите на тиху ватру, непрестано мешајући. Обично не треба додавати воду, али ако вам се залепи за таву, додајте мале количине. Постепено се формира текстура џема и слаткиши су спремни за око 20 минута. Затим је ставите у добро опрану стаклену посуду и чувајте у фрижидеру.

Поред тога, могуће је припремити и друге слатке рецепте, на пример, кајсије од воћа и воћа.

Главне карактеристике

Марелица, научног имена Амерички сисавац Л., то је велико и тврдо воће, жуто-наранџасте боје, са пуно целулозе и само великом језгром у средини, као и манго и авокадо, на пример. Тежи од 500 г до преко 4 кг.

Дрво које производи марелу, назива се стабло марелице, велико је и може досећи 15 метара висине са белим цветовима, а са својим пупољцима може се припремити алкохол који је веома цењен на северу, североистоку и у Сједињеним Државама. Листови дрвета су велики са око 10 цм или више, а бели цветови се појављују појединачно или у пару, у супротним смеровима.