Рецепт за палачинке са амарантом за дијабетес

Овај рецепт за палачинке са амарантом одлична је опција за доручак код дијабетеса, јер амарант помаже у спречавању вишка шећера у крви и може спречити компликације вишка шећера у крви. Тако се ове палачинке могу користити и у исхрани ради губитка тежине, јер садрже мало калорија

Ове палачинке, иако нису облик лечења дијабетеса, одлична су алтернатива за припрему палачинки, која помаже у контроли гликемијског индекса.

Састојци:

• Пола шоље амарантовог брашна;
• Пола шоље брашна од целог пшенице;
• Пола шоље кукурузног брашна;
• 2 кашике квасца;
• Пола кашике соде бикарбоне;
• 2 шоље млека;
• 2 велика јаја;
• Пола шоље уља кањола;
• 2 шоље боровница или јагода.

Припрема:

Помијешајте млијеко, јаја и уље и блендајте у блендеру до врхња. Оставите да стоји 5 минута. Додајте суве састојке заједно са пола шоље боровница или јагода.

Ако је тесто превише дебело, додајте воду, једну кашичицу кашике, по истеку, да би разваљали тесто. Направите палачинке у тави или у ниској тави за колаче и послужите са остатком боровница или јагода као пуњење.

Схватите све што амарант може учинити за здравље:

• Предности Амаранта