Кисла храна која је укључена у исхрану (укључујући листу)

За киселе намирнице сматра се она која подстичу пораст нивоа киселости у крви, узрокујући слабљење организма одржавањем пХ у крви, слабљење имунолошког система и повећавање ризика од појаве других болести..

Неке теорије попут алкалне исхране сматрају да кисела храна може променити пХ у крви која је најотпорнија, али то није могуће јер је равнотежа киселине и базе у организму неопходна за метаболизам и њихово функционисање. ћелије, због пХ крви морају бити задржане између 7,36 и 7,44. Да би одржао овај ранг, организам примењује различите механизме који помажу у регулисању пХ и надокнађују све варијације које могу настати..

Постоје неке болести или стања која могу закиселити крв и, у тим случајевима, у зависности од тежине, могу да угрозе живот особе. Међутим, верује се да кисела храна може (унутар овог распона пХ крви) теже крварити на киселој страни, узрокујући да тело више ради на одржавању пХ крви у нормалним границама..

Међутим, храна може закиселити пХ орина, као што се јавља након јела неке протеинске хране или једноставног угљених хидрата, јер тело елиминише отпад који је створио ову врсту хране, ако је то случај. један од механизама компензације помоћу којег тело регулише пХ крви.

Али важно је напоменути да пХ орина не одражава опште здравствено стање појединца као и општи пХ крви, на шта могу утицати и други фактори који не утичу на исхрану..

Списак киселе хране

Кисла храна која може променити пХ су:

Житарице: пиринач, кускус, пшеница, кукуруз, хељда, алгарробо, авена, стогодишњица, гранола, пшеничне клице и храна припремљена од ових житарица као што су хлеб, тестенине, галете, пасте, тости и пите;
Воће: цируелас, церезас, азуланданос азулес, албарицокуе, гроселла, конзервирано воће;
Лецхе и деривати као што су хеладоси, јогурти, крема, кестени и нега бебе;
Хуевос;
Салсас попут кечапа, мајонезе, сенфа, табаска, васабија, соје салсе, сирћета, салсе остриге;
Сушено воће: нуецес, човек какао, нуез де брасил, пистација, пуко о маранон;
Семиллас сунцокрет, цхиа, ајоњоли и де линаза;
Чоколада, азуцар бланцо, кукурузни паломити, џемови, мермеладе, маслац, керфир, пице;
Грасас попут путера, маргарина, куваног маслиновог уља и сунцокретовог и канолиновог уља;
Полло, риба и месо генерално, међутим, резнице са мање масти су мање киселе него свеже месо. Нарочито избегавајте прерађено месо као што је кобасица, јамон, цхоризо, тоцино и мортадела;
Морски плодови, мекушци, мејилионе и остриге;
Махунарке: чипс, сочива, гарбанзо и ла соја;
Пиће: безалкохолна пића, воде са ароматизираним аромама, црни чај, индустријализовани кракови, вино и алкохолна пића.

Како укључити киселу храну у своју исхрану

Према алкалној дијети, кисела храна може бити укључена у исхрану, међутим, она треба да садржи између 20 до 40% исхране, док преостала 60 до 80% алкална храна. Укључите и киселу храну ако више волите ону која је природна и добро прерађена попут фријоле, сочива, орашастих плодова, јогурта и млека, који су неопходни организму, али храна богата шећером и белим харинама треба да буде избегава.

Дијета богата воћем, поврћем и природном храном богата је витаминима, минералима и антиоксидансима који омогућавају телу да лако регулише пХ крви, одржава је здравом на алкалној страни, фаворизујући имунолошки систем и спречавајући појаву различитих болести.