Храна са фитоестрогенима (и њиховим здравственим предностима)

Постоје неке намирнице биљног порекла, као што су ораси, семенке уља, затим производи од соје, житарице и хлеб који садрже фитоестрогене, а по саставу су врло слични људским естрогенима и сличном деловању..

Неки фитоестрогени на изофлавоне, флавоне, терпеноиде, кверцетине, ресвератрол и лигнине, а њихова конзумација има неколико здравствених користи, нарочито током менопаузе и код жена које пате од предменструалног синдрома (ПМС).

Предности укључивања хране са фитоестрогенима у исхрану су:

1. Смањити симптоме менопаузе и ПМС

Фитоестрогени такође помажу у ублажавању симптома менопаузе, посебно ноћног знојења и врућине. Асимизам, који такође помаже у контроли симптома предменструалног синдрома, треба да помогне у регулисању и балансирању нивоа естрогена.

2. Чувајте здравље

Мањак естрогена код жена у менопаузи повећава ризик од оболевања од остеопорозе код жена. То је такође последица чињенице да су естрогени одговорни за сузбијање деловања других хормона који поспешују ресорпцију кости и спречавају губитак калцијума из крви, спречавајући на тај начин да крв ослаби и одржи здравље крви..

3. Спречити кардиоваскуларне болести 

Фитоестрогени такође помажу у спречавању кардиоваскуларних болести јер побољшавају концентрацију липида у крви, смањују стварање крвних угрушака, побољшавају артеријски притисак и представљају антиоксидативно деловање.

Неке студије сугеришу да изофлавони делују као антиоксиданти смањујући ЛДЛ холестерол, спречавајући њихову акумулацију у артеријама, смањујући на тај начин атеросклерозу. 

4. Спречите проблеме са меморијом

Когнитивни процес и памћење утичу током менопаузе, нека истраживања указују да конзумирање фитоестрогена може помоћи смањењу ризика од Алзхеимерове болести и деменције, због чињенице да имају неуропротективне и антиоксидацијске ефекте, међутим, они су неопходни. још студија за разумевање.

5. Спречити рак 

Фитоестрогени, посебно лигнани, имају потенцијалну антиканцерогену активност захваљујући богатим антиоксидансима, помажући у смањењу упале и штите ћелије у телу од дејства слободних радикала. Повезано је углавном са превенцијом карцинома дојке, ендометријума и рака простате.

Лигнани су углавном присутни у линији, соји, орашастим плодовима и семенкама. Препоручује се конзумирање 1 здјелице линазе дневно како би се постигле њене користи, а може се додати у јогурте, шејкове, грицкалице или на воће. 

6. Спречавају дијабетес и гојазност

Фитоестрогени су ефикасни на нивоу инсулина, помажући да се они регулишу и контролишу шећер у крви за помоћ у спречавању дијабетеса. Поред тога, неке студије сугеришу да би оне могле модулирати масно ткиво погодујући његовом дисминуцију и спречавајући гојазност.. 

Садржај фитоестрогена у храни

Табела испод приказује број фитоестрогена за сваких 100 грама хране. 

Остала храна

Поред соје и линазе, други извори фитоестрогена су:

• Воће: манзане, гранати, грожђе;
• Поврће и поврће: занахориа, семе;
• Житарице: авена, јечам, пшеничне клице;
• Уља: сунцокрет, соја, бадеми.

Поред овога, многе индустријализоване намирнице као што су галете, тестенине, тава, пита и пастели такође садрже деривате соје у свом саставу, али у облику прихватања сојиног екстракта.

Конзумирање фитоестрогена код куће

Ниједан чврсти научни доказ не повезује велики унос фитоестрогена са проблемима плодности, промене нивоа тестостерона и пад квалитета мушкараца, међутим, неопходно је спровести лоше научне студије..