7 Намирнице које убрзавају метаболизам

Храна која убрзава метаболизам и детоксицира организам углавном је она богата кофеином, попут кафе и зеленог чаја, или зачина попут цимета и бибера, пошто су богате супстанцама које убрзавају метаболизам, попут катехина и капсаицина.

Стога, када се користе у комбинацији са здравом исхраном и честим физичким активностима, помажу повећању губитка тежине и побољшању функционисања тела..

1. Црвена паприка

Црвена паприка богата је капсаицином, супстанцом са антиоксидацијским и противупалним својствима, која помаже у ублажавању болова, спречавању рака и убрзавању метаболизма.

Дневно би требало да конзумирате око 3 г бибера, а што више сагорева, то је већи његов садржај капсаицина, али његова прекомерна конзумација може изазвати пецкање у устима и стомаку.

2. Зелени чај

Зелени чај богат је флавоноидима и кофеином, супстанцама које повећавају метаболизам и потичу сагоревање масти. Поред тога, има диуретски ефекат, што помаже у уклањању задржавања течности.

Да бисте постигли његове ефекте, треба конзумирати 4 до 5 шољица дневно, избегавајући његову конзумацију уз главне оброке, тако да не омета апсорпцију минерала из исхране, попут гвожђа, цинка и калцијума. Погледајте све предности зеленог чаја.

3. Цимет

Осим што има термогено деловање, цимет има и анти-упално, антиоксидативно деловање, побољшава варење и помаже у контроли дијабетеса и високог холестерола.

Овај зачин можете да конзумирате у облику чаја или можете додати 1 кашику у воћне салате, сокове, витамине и у млеко.

4. Ђумбир

Пошто садржи једињења 6-гингерола и 8-гингерола, ђумбир повећава производњу топлоте и зноја, што помаже при мршављењу и спречавању дебљања.

Поред тога, побољшава варење и бори се против цревних гасова, а може се конзумирати у облику чаја или додати у сокове, витамине и салате. Погледајте рецепте са ђумбиром за мршављење.

5. Гуарана

Гуарана помаже да се повећа метаболизам јер садржи кофеин, а за губитак килограма треба је конзумирати уз сокове или чајеве који такође помажу у мршављењу, попут чаја од ђумбира и зелених сокова. Погледајте све предности гуаране у праху.

Препоручена количина је 1 до 2 кафене кашике гуаране у праху дневно, избегавајући оне које конзумирам током ноћи, како би се избегли проблеми са несаницом.

6. Јабуково сирће

Јабуково сирће помаже код губитка килограма јер побољшава варење, повећава ситост, бори се против задржавања течности и богат је антиоксидансима који побољшавају рад организма.

Да бисте помогли у исхрани, требало би да конзумирате 1 до 2 кашике сирћета разређеног у чаши воде дневно, или га користите као зачин за месо и салате.

7. Кафа

С обзиром да је богата кофеином, кафа убрзава метаболизам и може се конзумирати током дана за доручак или залогаје.

Препоручена количина је до 5 шољица 150 мл дневно, при чему се избегава његово конзумирање у случајевима гастритиса, високог крвног притиска или несанице.

Такође је важно имати на уму да је идеално да ове намирнице пропише нутрициониста, јер њихово прекомерно конзумирање може проузроковати проблеме попут несанице и високог крвног притиска. Погледајте које су контраиндикације термогене хране.

Шта је метаболизам

Метаболизам одговара скупу биохемијских процеса који се одвијају у телу који контролишу синтезу и разградњу материја у телу и на тај начин омогућавају виталне функције, попут дисања, регулисања телесне температуре и стварања енергије, на пример.

Метаболизам је регулисан са неколико ензима и може се разврстати у две фазе:

• Анаболизам, што одговара биохемијским реакцијама синтезе, тј. омогућава производњу сложенијих молекула, попут протеина, на пример, из једноставнијих молекула, као што су аминокиселине;
• Катаболизам, што одговара реакцијама биохемијске разградње, тј. омогућава производњу једноставнијих молекула из сложенијих, попут воде и енергије (АТП) из глукозе.

Да би организам био у хомеостази, анаболизам и катаболизам такође морају бити у равнотежи. На пример, када је анаболизам присутан више од катаболизма, на пример долази до добијања мишића. Када се догоди супротно, организам губи масу, а ова је ситуација карактеристичнија у периодима поста.

Базални метаболизам одговара метаболизму особе током периода поста, то јест количине калорија које тело особе која пости може да потроши за 24 сата без оштећења организма. Обично је да процена базалног метаболизма, навика и циљева човека нутрициониста може да пропише најадекватнију исхрану за сваки случај.