10 предности сјемена бундеве

Сјеменке бундеве, популарно назване тиквице од бундеве (Максимална цуцурбита), има бројне здравствене користи које помажу у функционисању мозга и срца, штавише посебно је индиковано за побољшање цревног здравља и смањење упале тела. 

Главне здравствене користи су: 

1. Помагање за опуштање и повећање благостања: за садржи магнезијум и триптофан који су супстанце које делују на нивоу мозга, помажући у борби против прекомерног стреса и подстичу памћење;
2. Помоћ у смршавању: зато што је богата влакнима, која помажу да се смањи унос масти;  
3. Допринос стварању мишићне масе: јер је добар извор протеина; 
4. Заштитите ћелије тела: због присуства антиоксиданата;
5. Смањите упалу: јер је добар извор омега 3, који има противупално дејство.
6. Побољшајте здравље простате и штитне жлезде: јер је богат цинком;
7. Бори се против цревних глиста: јер има антхелминтско дејство и може се користити чак и на бебама и деци;
8. Борба против анемије: јер је добар извор гвожђа;
9. Борите се против менструалних грчева и ПМС-а: јер садржи магнезијум, који делује смањујући контракцију мишића и последично менструалне грчеве;
10. Побољшајте срце и кардиоваскуларни систем: јер садржи фитостероле, а осим тога, имају антихипертензивна својства, која помажу у смањењу високог крвног притиска.

Како припремити семенке бундеве

Да бисте припремили семенке бундеве за конзумацију, извадите их са унутрашњости бундеве и оставите да се осуше на сунцу, водећи рачуна да је прекрите фином мрежицом да не би дошло до муха, али могу се и припремити у рерни без прелазите 75 степени да не би изгорели.

Како конзумирати семенке бундеве

Сушене семенке - Правилно осушене семенке бундеве могу се користити, на пример, у салати или супи или као предјело, када се поспе мало соли и ђумбира у праху, као што је уобичајено у Грчкој. Међутим, не треба додавати превише соли, посебно ако имате хипертензију. Конзумирање око 10 до 15 грама семенки дневно током једне недеље је добро за елиминацију цревних глиста.

Дробљено семе - Житарицама или воћним соковима може се додати житарицама. Да бисте је дробили, само побијте суве семенке у миксеру, блендеру или процесору хране. 

Уље семенки бундеве - Можете га пронаћи у одређеним супермаркетима или наручити путем интернета. Треба га користити за зачињавање салате или га додати у супу када је спремно, јер ово уље губи храњиве састојке када се загреје, па га зато увек треба користити хладно. Узимајте две кашике бучиног семена дневно током 2 недеље да бисте елиминисали цревне глисте.