5 Здравствене предности чешњака и начин употребе

Бели лук је део биљке, луковице, која се широко користи у кухињи за сезонско храњење и додавање намирница, али може се користити и као природни лек као додатак лечењу различитих здравствених тегоба, попут гљивичних инфекција или на пример високи крвни притисак.

Ова храна богата је сумпорним једињењима, а главни је алицин, који даје карактеристичан мирис белог лука, који је један од главних одговорних за његова функционална својства. Уз то, бели лук је такође богат разним минералима који негују тело, попут калијума, калцијума и магнезијума.

Главне предности белог лука су:

1. Борите се против вируса, гљивица и бактерија

Бели лук има сумпорно једињење, познато као алицин, што му даје антимикробно деловање, инхибирајући раст и размножавање бактерија, вируса и гљивица. У ствари, чак помаже да се елиминишу токсини и патолошке бактерије које утичу на цревну флору, што је веома корисно за довршавање лечења глиста.

2. Превенција рака дебелог црева

Захваљујући деловању алицина, алиина и гарлицена, који су сумпорна једињења, бели лук такође има снажно антиоксидативно деловање које спречава стварање слободних радикала и штити ћелије тела. Поред тога, ова једињења такође помажу да стимулишу неке ензиме који детоксикацију организма чине агенси који узрокују рак дебелог црева.

3. Заштитите здравље срца

Бели лук помаже да смањи ниво "лошег" ЛДЛ холестерола и триглицерида у крви, јер инхибира његову оксидацију, смањујући тако ризик од атеросклерозе која може довести до појаве неколико кардиоваскуларних болести.

Поред тога, бели лук помаже у регулисању крвног притиска, јер има благо антихипертензивно дејство, као и способност побољшања циркулације крви, смањујући притисак на судове. Такође спречава стварање угрушака инхибирајући прекомерну агрегацију тромбоцита.

4. Побољшава упалне болести

Сумпорна једињења у белом луку такође имају противупално дејство, смањујући реакцију тела на неке болести које изазивају хроничну упалу. Тако се бели лук може користити код неких упалних болести, како би се смањио бол и регулисао одговор имуног система.

5. Избегавајте респираторне болести

Бели лук помаже да стимулише респираторне функције захваљујући експекторансима и антисептичким својствима која олакшавају дисање. Због тога се бели лук може користити за лечење прехладе, кашља, прехладе, хркања, астме, бронхитиса и других проблема са плућима..

Како користити бели лук

Да бисте искористили његове користи, треба конзумирати пола до три чешња белог лука дневно. Савет за повећање његове благотворне моћи је да исецкате или гнетете бели лук и оставите га да одстоји 10 минута пре употребе, јер се на тај начин повећава количина алицина, главног одговорног за његова својства.

Чешњак се, на пример, може користити за зачињавање меса, салата, умака и тестенина. Поред тога, може се припремити и чај од белог лука или вода од белог лука, која, када се често пије, помаже у снижавању холестерола и заштити срце.

Прехрамбене информације и како их користити

Следећа табела приказује храњиви састав 100 г белог лука:

Чешњак се може користити за зачињавање меса, тестенина, салата и за прављење соса и паштета. Поред тога, чај од белог лука или вода се такође могу користити за постизање користи за смањење холестерола и заштиту срца. Погледајте како то урадити овде.

Како купити и како чувати

У тренутку куповине, радије бирајте округле главице белог лука, без мрља, пуне и добро обликоване, с здробљеним чешњовима белог лука, избјегавајући оне који су лабави, мекани и изсушени..

Поред тога, да би бели лук дуже сачуван и спречио плијесан, мора се чувати на хладном, сувом и лагано прозраченом мјесту..

Нежељени ефекти и контраиндикације

Прекомерна конзумација белог лука може узроковати пробавне проблеме, грчеве, гас, повраћање, дијареју, главобољу, бол у бубрезима и вртоглавицу.

Поред тога, конзумирање сировог белог лука као природног лека је контраиндицирано за новорођенчад, за време лечења операцијама и у случају ниског крвног притиска, болова у стомаку, крварења и употребе лекова за разређивање крви..

Опције рецепта са белим луком

Неки од начина коришћења белог лука и свих његових предности укључују:

1. Чај од белог лука

Чај треба припремати са 1 чешњом белог лука на сваких 100 до 200 мл воде. Да бисте то учинили, ставите исецкани и здробљени бели лук у кипућу воду и оставите да одстоји 5 до 10 минута. Затим је склоните са ватре, проциједите и оставите да се охлади.

Да бисте побољшали укус чаја, можете додати нарибани ђумбир, неколико капи лимуна или 1 кашику меда, на пример.

2. Чесна вода

Да бисте припремили бели лук, ставите 1 здробљени чешањ белог лука у 100 мЛ воде и оставите га да одстоји преко ноћи или најмање 8 сати. Ову воду треба уносити на празан стомак да би се помогло чишћењу црева и смањењу холестерола.

3. Чесна крема за месо

Састојци

• 1 америчка чаша млека;
• 3 режња белог лука;
• 1 прстохват соли, першун и оригано;
• Маслиново уље.

Начин припреме

У блендеру умутите млеко, бели лук, со, першун и оригано. Затим додајте уље постепено док не нађете врх крема рецепта. Ову крему можете користити за додавање јела са роштиља или за прављење хлеб од белог лука.

Патлиџан, ланено семе и артичока такође се могу користити за заштиту срца, па потражите више кућних лекова за снижавање холестерола.