9 здравствених користи наранџе мандарине

Мандарина је цитрусно воће, ароматично је и богато витаминима и минералима, попут витамина А, Ц, флавоноида, влакана, антиоксиданата, есенцијалног уља и калијума. Захваљујући својим својствима, има неколико здравствених користи, побољшавајући здравље црева и стимулишући имуни систем.

Ово воће можете конзумирати у било које доба дана или га убацити у неке рецепте за припрему сокова или десерта. Листови мандарине могу се користити за припрему инфузије и њихово научно име је Цитрус ретицулата, може се наћи у супермаркетима, општинским маркетима и продавницама здраве хране.

Предности мандарина

Главне предности мандарине за тело су:

1. Превенција срчаних болести, укључујући атеросклерозу и мождани удар;
2. Смањење лошег холестерола, ЛДЛ, јер се састоји од влакана;
3. Јачајте имуни систем, богата је витамином Ц;
4. Превенција и контрола дијабетеса, јер има низак гликемијски индекс и помаже у регулисању количине шећера у крви због влакана;
5. Превенција и контрола хипертензије, јер је богата калијумом, минералом одговорним за регулисање крвног притиска;
6. Побољшана пробава и функционисање црева;
7. Фаворизује мршављење, јер има мало калорија и повећава осећај ситости;
8. Помаже у борби против грипе и прехладе, јер има витамин Ц;
9. Дјелује као природни лијек за смирење и одличан је за особе које пате од несанице.

Поред тога, мандарина, због садржаја витамина Ц, погодује апсорпцији гвожђа на цревном нивоу, па се, у случају анемије, препоручује јести мандарину заједно са храном богатом гвожђем..

Предности за кожу и косу

Осим што се користи у дезертима, соковима и чајевима, мандарина се користи и у производњи лепотних производа као што су креме за кожу и косу. Екстракт мандарине има моћ деловати адстригентно и хидратантно, негујући кожу и помажући осветљавању места. У коси, екстракт овог воћа делује спречавајући себореју и подстичући раст струна.

Прехрамбене информације

Следећа табела приказује податке о храњивим састојцима за 100 г мандарине:

Рецепти за мандарине 

Да бисте стекли добробити мандарине, важно је да га конзумирате уз багазу, јер управо ту се налази највећа количина влакана. Ово воће је врло свестрано и може се конзумирати свјеже, у соковима, воћним салатама или у припреми пита или колача. Неке опције рецепта за мандарине су:

1. Желатина од мандарине

Састојци

• 300 мл сока од мандарине;
• 1 паковање агар-агар желатине;
• 700 мЛ воде.

Начин припреме

Прокухајте воду, растворите желатину агар-агар и укључите сок мандарине, уз стално мешање. Затим држите у фрижидеру око 2 сата или док се потпуно не учврсти. 

2. Торта од мандарина

Састојци

• 3 јаја;
• 1 чаша смеђег шећера;
• 3 кашике меког маргарина;
• 1 шоља пшеничног брашна;
• 1/2 шоље овса;
• 1 чаша свеже припремљеног природног сока од мандарине;
• 1 кафена кашика прашка за пециво:
• 1 кафена кашика соде бикарбоне;
• количина мандарина која се користи у припреми сокова.

Начин припреме

Загрејати рерну на 180 ºЦ. Умутите смеђи шећер, путер и јаја веома добро и након што формирате бистру хомогену крему. Затим постепено додајте брашно, зоб и сок од мандарине, док се све добро не помеша. Затим додајте нарибане мандарине, прашак за пециво и соду бикарбону.

Ставите смешу у облик претходно намазан маслацем и брашном и оставите је у рерни око 40 минута или док не убаците чачкалицу у колач, испадне чиста.

3. Инфузија мандарина

Да бисте искористили предност коре од мандарина, могуће је припремити врућу инфузију мандарина, што треба учинити тако што ћете огулити воћне коре у чашу са кључалом водом. Оставите да одстоји неколико минута, а затим попијте. Ова инфузија је одлична у случају несанице и за борбу против стреса.