Користи салате и информације о исхрани

Зелена салата је поврће богато влакнима и лако је уврстити у свакодневну исхрану, одговорно за доношење здравствене користи као што је помагање у губитку килограма и контроли глукозе у крви, јер је богато влакнима које дају ситост и смањују апсорпцију угљени хидрати из црева.

Уз то, овај лист се лако може садити код куће, за раст му је потребан само мали лонац и пуно сунчеве светлости.

Следе све здравствене користи салате:

1. Помоћ мршављењур, јер садржи мало калорија и зато што је богата влакнима која повећавају осећај ситости;
2. Борба против несанице, за умирујућа својства;
3. Борба против опстипације, зато што су богати влакнима;
4. Спречити анемију, за садржи фолну киселину;
5. Спречити рак, јер су богати антиоксидансима;
6. Одржавајте здравље костију, јер садржи витамин К;
7. Помоћ у контроли дијабетеса, јер помаже у снижавању гликемијског индекса оброка.

Да бисте постигли ове предности, требало би да конзумирате најмање 4 листа зелене салате дневно, пожељно је да додате 1 кашику маслиновог уља у оброк да бисте повећали његову антиоксидацијску моћ. Погледајте како да направите сок од зелене салате за борбу против несанице.

Прехрамбене информације и како их користити

Следећа табела приказује храњиви састав у 100 г равне и љубичасте салате.

Зелена салата се може додавати салатама, соковима и сендвичима, и мора се чувати у фрижидеру да се сачува њен садржај фолне киселине и витамина Ц. Да би листови сачували дуже, користите посуду са поклопцем и ставите убрус или папир пешкир на дну и врху посуде, тако да папир апсорбује влагу из лишћа, чинећи их дуже. Поред тога, можете да ставите салвету између сваког листа, памтећи да мењате папир када је веома влажан.

Како посадити салату код куће

Да бисте садили салату код куће, морате имати 20 до 30 цм лонац са дубоким рупама, који се мора поставити на прозрачно место и који прима сунчеву светлост најмање 5 сати дневно. Лонац мора бити испуњен врло меким земљиштем, на које ће се посадити семе, које се мора свакодневно залијевати, или садница биљака, које се мора залијевати сваки други дан.

Сјеменке клијају након једне или двије седмице његе, када их је такођер потребно залијевати сваки други дан. Важно је запамтити да се поједини листови могу уклонити из равне салате земље, али да је потребно уклонити цело стабљику када је то лист зрнастог типа.

Рецепт пуњене салате салате

Састојци

• 6 равних листова салате
• 6 кришки минаског сира или крем рикоте
• 6 кришки пуреће шунке
• 1 мала нарибана шаргарепа или ½ репе

Сос

• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашика воде
• 1 кашика сенфа
• 1/2 кашике лимуновог сока
• Сол и оригано по укусу

Начин припреме

На сваки лист салате ставите кришку сира, шунку и 2 кашике нарибане шаргарепе, разваљајте лист и причврстите га чачкалицама. Роладе распоредите у посуду, измешајте све састојке соса и поспите ролице. Да бисте ролницу учинили хранљивијом, у пуњење можете додати исечену пилетину.

Једноставна салата од салате

Састојци

• 1 зелена салата
• 2 нарибане шаргарепе
• 1 нарибана репа
• 1 парадајз без коже и без семенки
• 1 лук исечен на кришке
• Маслиново уље, сирће, сол и оригано по укусу

Начин припреме

Помијешајте све састојке и зачините уљем, сирћетом, сољу и ориганом. Ова салата може послужити као прилог или као предјело код главних оброка, помажући повећати ситост и контролирати апсорпцију угљених хидрата и масти у цревима.

Да бисте помогли у мршављењу, ево како направити укусну деток супу.