Користи за здравље целера

Целер, такође назван целер, је поврће које се широко користи у разним рецептима за супе и салате, а може се користити и као кућни лек за мршављење и за лечење бубрежних поремећаја. Сваких 100 грама има само 21 калорију, а ово поврће је одличан природни диуретик.

Целер има неколико здравствених користи због својих диуретика, експекторанса, лаксатива, тоника, а богат је флавоноидима, витаминима и минералима који јачају имунолошку одбрану и метаболизам. Као диуретик, целер елиминише токсине накупљене у организму, бори се против отеклина и помаже вам да изгубите килограме. Целер је богат водом, калијумом, натријумом, калцијумом, фосфором, гвожђем и витаминима Б и Ц.

Поред целера и целера, ово поврће је познато и као целер, маринирани целер, мочварски целер, целер, стабљика целера и першун.

Чему служи целер

Целер је одличан за снижавање холестерола, прочишћавање организма, губитак тежине, борбу против дијабетеса, спречавање опстипације, недостатка апетита, камена у жучној кесици, бубрежних каменаца, гихта, циститиса, реуматизма, анемије, нефритиса, хепатитиса, вируса , ране, промуклост, слуз, дизентерија, анорексија, пробавне тегобе, болови у стомаку, жутица, закашњела менструација, гас, убацивање дојке, мокраћна киселина.

Рецепти са целером

Постоји неколико рецепата у које можете додати целер. Неки од њих су у месним округлицама, кремама, умацима или чорбама, салатама и печенкама, као на пример у емадинхама и емадану. Целер се такође може користити нарезан у сировој салати и за припрему чаја или сока. 

Браисед целери

Састојци:

• Сјецкана стабљика и лишће целера
• белог лука, лука и маслиновог уља
• зачините сољу и бибером по укусу

Припрема:

 Додајте бели лук, црни лук и уље, а после смеђе браве додајте целер и оставите да поцрвени неколико минута. Додајте мало воде, посолите по укусу и угасите ватру. Потрошите одмах.

Пилећа паштета и стабљика целера

Састојци:

• стабљике целера исјецкане на танке траке величине 10 цм
• 200г куваних и исечених пилећих прса
• 1 сецкани лук
• першун по укусу
• 1 шоља обичног јогурта (125г)

Припрема:

Помешајте пилетину, јогурт, лук и сецкани першун док не формира паштету. Сложите ову паштету на стабљику целера и једете следећу. То је врло здрав, храњив и укусан рецепт за паштете, који може да послужи као предјело, прије главног јела.

Шаргарепа крема са целером

Састојци:

• 4 шаргарепе
• Стабљика целера, са лишћем или без њега
• 1 мали слатки кромпир
• 1 лук
• 1 чешња белог лука
• 1 кашика маслиновог уља

Припрема:

Изрежите све састојке и ставите у посуду са довољно воде да покрије све. Закухајте док поврће добро не скува, додајте зачине по укусу и измиксајте у блендеру. Узми још топло, као предјело. Овај рецепт је такође одлична идеја за бебе, које имају врло пријатан укус.

Чај од целера

Састојци:

• 20 грама било ког дела целера
• 1 шоља кључале воде

Припрема:

Ставите целер у кипућу воду, поклопите, оставите да се загреје, проциједите и пијте.

Како користити целер као кућни лек

• Против желучане киселине: Прођите лишће или стабљике целера кроз центрифугу и по потреби узмите овај концентровани сок.
• Повишена утична киселина: Узимајте чај од целера 3 пута дневно;
• Ослободите флегм: Прођите лишће или стабљике целера кроз центрифугу и узимајте овај концентровани сок са 1 кашиком меда дневно.
• Хрипавост: Гарглинг чај од целера.
• Цхилблаин: Листове целера месите петељком док се не формира паста. Нанесите пасту на цхилблаин 3 пута дневно док не нестане.

Информације о храњивој храни целера