Једење маслина помаже снижавању холестерола
Маслине су плодови који дају маслиново уље и доносе здравствене користи као што су:
- Смањите лош холестерол, зато што су богате мононезасићеним мастима;
- Спречити атеросклерозу, зато што су богати флавонима који су јаки антиоксиданти;
- Спречити тромбозу, за антикоагулантно деловање;
- Снизите крвни притисак, за олакшавање циркулације крви;
- Спречити рак дојке, због мононезасићених масти;
- Побољшајте меморију и заштитити од менталне ретардације.
Да би се искористиле његове предности, препоручена количина конзумације је 7 до 8 маслина дневно. Међутим, у случају високог крвног притиска, требало би да смањите унос на 2 или 3 маслине дневно, због соли присутне у конзервираном воћу.
Прехрамбене информације и како их користити
Следећа табела приказује храњиви састав 100 г конзервираних зелених и црних маслина.
| Компоненте | Зелене маслине | Црна маслина |
| Енергија | 137 калорија | 194 кцал |
| Протеин | 0,9 г | 1,2 г |
| Угљикохидрати | 4.1 г | 5,5 г |
| Масти | 14,2 г | 20,3 г |
| Засићене масти | 2,3 г | 3,5 г |
| Незасићене масти | 8,3 г | 11 г |
| Полинезасићене масти | 1,0 г | 3 г |
| Дијетална влакна | 3.8 г | 4.6 г |
| Натријум | 1347 мг | 1567 мг |
Маслине се продају у конзерви јер је природно воће врло горко и тешко га је конзумирати. Тако слани лук побољшава укус овог воћа, што се може додати месу, пиринчу, тестенинама, грицкалицама, пиззама и сосима.
Рецепт за паштете од маслина
Састојци
- 3/4 шоље црних маслина без коштица
- 100 г лагане креме
- 100 г рицотте
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- Со укус
Начин припреме
Умутите све састојке у блендеру и оставите у фрижидеру да се смрзну. Послужите уз пециво или тост.
Погледајте природне лекове и рецепте за природни снижавање холестерола.
