Једење рибе мршави и штити срце

Редовно укључивање рибе у исхрану доноси користи као што су побољшање памћења, концентрације, спречавање кардиоваскуларних болести и смањење упале. Поред тога, конзумирање рибе помаже у губитку килограма, јер су обично извор протеина с мање калорија него црвено месо и пилетина, што фаворизује дијету за мршављење..

Да бисте постигли ове предности, требало би да конзумирате рибу најмање 3 пута недељно, важно је имати на уму да је у реду јести рибу сваки дан. Ево првих 5 предности рибе:

1. Обезбедите протеину телу

Риба је сјајан извор протеина и може се користити за замену меса и пилетине у исхрани. Протеини су важни хранљиви састојци за формирање мишићне масе, косе, коже, ћелија и имунолошког система, јер су неопходни хранљиви састојак за здравље.

Мршава риба попут бранцина, јаребица и морског пса мање је калоричних извора протеина, док масна риба попут лососа, туне и сардине садржи више калорија..

2. Спречити кардиоваскуларне болести

Риба је извор добрих масти, нарочито она из слане воде, попут туне, сарделе и лососа, јер је богата омега-3, храњивим материјама које су присутне у дубоким морским водама.

Омега-3 делује у организму смањујући лош холестерол и повећавајући добар холестерол, осим што смањује упалу и побољшава имуни систем. Тако конзумирање рибе смањује ризик од кардиоваскуларних болести попут атеросклерозе и срчаног удара, поред спречавања других проблема, попут можданог удара.

3. Побољшајте меморију и спречите Алзхеимерову болест

Редовно једење рибе спречава губитак сиве материје у мозгу, а то је повезано са појавом дегенеративних болести попут Алзхеимерове болести. Ова корист је повезана са присуством омега-3 и хранљивих састојака као што су калцијум и фосфор, важни за пренос нервних импулса..

4. Ублажите симптоме артритиса

Риба богата омега-3, попут лососа, туне и скуше, помаже у ублажавању симптома артритиса тако што има противупална својства. Повећањем нивоа омега-3 у организму смањује се упала у зглобовима и смањује се бол. Ова корист се може добити и конзумирањем додатака рибљем уљу или омега-3, али важно је нагласити да конзумирање природне хране повећава предности његових хранљивих састојака.

5. Обезбедите витамин Д

Риба је најбољи извор витамина Д у храни, посебно масна риба, јер се тај витамин складишти у масноћи у храни. Витамин Д делује као стероидни хормон у телу, важан је за спречавање проблема попут дијабетеса, неплодности, рака и срчаних проблема.

Поред тога, витамин Д повећава апсорпцију калцијума у ​​цревима, помажући у спречавању остеопорозе, посебно после менопаузе.

Прехрамбене информације за неке врсте риба

Следећа табела приказује количину калорија, масти и протеина за 100 г рибе, раздвајајући их у 2 категорије: витка и масна риба.

Важно је запамтити да је идеално припремити рибу само с маслиновим уљем у рерни или направити роштиљ или куване приправке, заједно са поврћем како бисте повећали храњиву вредност оброка. Погледајте ове савете у следећем видеу:

ПРЕДНОСТИ ОМЕГА 3 - Природни извори и најбољи додаци

Какву рибу јести током трудноће?

Јело рибе у трудноћи је здраво, али труднице би требале давати предност куваној а не сировој риби, јер је сирова риба храна која се лакше поквари и контаминира и може изазвати тровање храном. Поред тога, нека сирова храна такође може бити контаминирана и изазвати болест која се зове токсоплазмоза, што изазива оштећења у формирању плода. 

Труднице такође треба да избегавају рибе попут сома, туна и замораца, јер имају већи ризик од контаминације тешким металима, попут живе, који нарушавају бебин здрав развој. Сазнајте више о томе које врсте риба трудница треба да избегава.