Храна за фенилкетонурици

Храна за фенилкетонурицу посебно је она која има ниже количине аминокиселине фенилаланина, попут воћа и поврћа, јер пацијенти са овом болешћу нису у могућности да метаболизују ту аминокиселину..

Неки индустријализовани производи на својим етикетама садрже податке о присутности фенилаланина у производу и која је његова количина, на пример, желатина агар, безалкохолно пиће, воћни сок, шећер или скроб, на пример, тако да је важно да пацијент или пацијентови родитељи провере на етикетама хране да ли у храни има фенилаланина и колико.

Стол за храну за фенилкетонурику

Табела хране за фенилкетонурику садржи количину фенилаланина у неким намирницама.

Количина дозвољеног фенилаланина у току дана варира у зависности од старости и тежине пацијента. Нутрициониста прави мени према дозвољеној количини фенилаланина која укључује сва оброка и како их припремити како би се олакшало разумевање и придржавање лечења пацијената и родитеља у случају деце.

Храна коју треба избегавати у фенилкетонурији

Храна која садржи више фенилаланина не елиминише се из исхране, али се конзумира у веома малим количинама које одређује нутрициониста који прати пацијента и јесу:

• Месо, риба и јаја;
• Пасуљ, кукуруз, лећа, сланутак;
• Кикирики;
• Пшенично и зобено брашно;
• Дијетални производи на бази аспартама.

Такође је потребно избегавати намирнице припремљене са овим састојцима, као што су колачи, колачићи и друго.

Корисни линкови:

• Фенилкетонурија
• Фенилкетонуриа дијета