Храна богата глутамином

Глутамин је аминокиселина која је присутна у већим количинама у тијелу, јер се природним путем ствара конверзијом друге аминокиселине, глутаминске киселине. Поред тога, глутамин се може наћи и у неким намирницама, на пример, јогурту и јајима, или се може конзумирати као додатак прехрани, а налази се у продавницама спортских додатака..

Глутамин се сматра полусенцијалном аминокиселином, будући да у стресним ситуацијама, попут болести или ране, може постати неопходан. Поред тога, глутамин врши неколико функција у телу, углавном повезаних са имунолошким системом, учествује у неким метаболичким путевима и фаворизује стварање протеина у телу.

Списак намирница богатих глутамином

Постоји неколико извора животињских и биљних глутамина, као што је приказано у следећој табели:

За шта је глутамин

Глутамин се сматра имуномодулатором, јер га користе као извор енергије ћелије мишића, црева и имунолошког система, стимулишући и јачајући имунолошки систем.

Неке студије су показале да суплементација глутамином убрзава опоравак и смањује дужину боравка у болници код људи који су у постоперативном периоду, у критичном стању или су претрпели опекотине, сепсу, политрауму или су имуносупресивни. То је зато што ова аминокиселина постаје битна током стресног стања метаболизма, а њена суплементација је важна за спречавање распада мишића и стимулисање имунолошког система..

Поред тога, додатак Л-глутамина користи се и за одржавање мишићне масе, јер успева да смањи разградњу мишићног ткива после вежбања, подстиче раст мишића јер погодује уносу аминокиселина у мишићне ћелије, помаже у опоравку након интензивних ткива и помаже у опоравку синдрома прекомерног атлетског тренинга, ситуације коју карактерише смањење нивоа глутамина у плазми.

Сазнајте више о додацима глутамина.