Будвигова дијета Шта је то и како то учинити

Будвигова дијета је план исхране који је 60-тих година прошлог века развио биохемичар Др.ª Јоханна Будвиг, специјалиста за масти и липиде и један од првих истраживача који је говорио о важности омега 3 и здравственим користима кокосовог уља.

Ова дијета је базирана на употреби здраве хране и масти за оптимизацију ћелијског метаболизма и јачање тела против рака. Дакле, смернице ове исхране могу да прате не само они који већ имају рак, већ и да побољшају функционисање тела и спрече појаву рака.

Како функционише дијета

Поред тога што укључује много здраве хране, попут поврћа и воћа и елиминише индустријализоване производе, Будвиг дијета се такође заснива на употреби здравих масти, попут омега 3, присутних у храни као што су ланено семе, цхиа семенке или риба масна храна попут туне и лососа. Погледајте остале намирнице богате омега 3.

Међутим, идеал је да се те масти конзумирају у претходно емулгираном облику, како би се олакшало апсорпцију у тело. Из тог разлога, др Будвиг је креирао крему, која меша разне намирнице и омогућава емулгирање масти, обезбеђујући њихову најбољу апсорпцију.

С обзиром да добре масти имају снажно противупално дејство, када се боље апсорбују, успоравају целокупни упални процес који је важан за рађање и раст тумора.

Како да урадите Будвигову дијету

Главна основа ове исхране је крема Будвиг, направљена од сира викендица и ланено уље, које би требало пити неколико пута током дана. Међутим, друге смернице укључују једење:

• Изабрано воће;
• Поврће;
• Храна богата влакнима.

И избегавајте другу храну као што су:

• Месо, посебно прерађено;
• Шећер;
• Маслац или маргарин.

Поред хране, Будвигова дијета такође подстиче унос прочишћене воде и подстиче излагање сунцу за производњу довољног витамина Д. Погледајте како повећати количину витамина Д тако што ћете се правилно излагати сунцу.

У идеалном случају, дијету треба започети уз пратњу нутриционисте и никад не сме заменити медицински третман који је индициран за лечење рака..

Како припремити Будвиг крему

Да бисте припремили крему Будвиг, помешајте 2 кашике ланеног уља са 4 кашике сира викендица или кварк, док уље више не буде видљиво. Затим, ако желите, и за промену укуса могуће је додати орахе, бадеме, банану, кокос, какао, ананас, боровнице, цимет, ванилу или свежи воћни сок. Идеално је да додате намирнице буду органско, а ланено уље треба чувати у фрижидеру.

Будвигову крему увек треба припремати пре јела, а треба је узимати у року од 15 минута након припреме, како би се зајамчила сва њена својства.

Ова крема се може јести до 3 до 4 пута дневно и одлична је опција за јело након доручка..

Могући нежељени ефекти

Будвиг дијета има неколико позитивних ефеката на организам, међутим, будући да је то рестриктивнија дијета од врсте хране коју већина људи једе, може проузроковати неке симптоме у првим данима, као што су пролив, прекомерна количина гасова и сметње. опћенито, али то је обично узроковано детоксификацијом тијела.

Свако ко узима било коју врсту лекова такође треба да разговара са лекаром пре него што започне дијету, јер прекомерно конзумирање ланеног семена може отежати ефекат неких лекова. Поред тога, ланено семе може бити контраиндицирано и у неким случајевима код људи који имају Црохнову болест или дијабетес.