Гвожђе богати рецепти за борбу против анемије

Погледајте како припремити 5 рецепата богатих гвожђем за победу против анемије са недостатком гвожђа, уобичајене код деце, трудница и старијих особа. 

Храна која садржи више гвожђа тамне је боје, а грах, репа и бифтек јетре најпознатији су и који би требало бити у исхрани да би се излечила анемија, али за промену исхране следите друге укусне рецепте са састојцима богатим гвожђем , која се може конзумирати у различито доба дана.

1. Сачувати водену крему против анемије

Одличан рецепт за богат гвожђе који се добро слаже са месним јелима.

Састојци

• 200 г водене каше (лишће и стабљике)
• 3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• 3 режња белог лука, добро пире

Начин припреме

Ставите састојке у велику посуду или таву и мешајте док листови не почну да се смањују у величини. Ако желите, можете смањити количину уља замјеном са истом количином воде.

2. Сушено месо подрезано луком

Укусан рецепт за ручак или вечеру, који може бити попраћен салатом или нечим што има флуиднију текстуру попут ангуа или меке поленте, на пример.

Састојци

• 500 г сушеног меса
• 2 резана лука
• 3 кашике маслиновог уља
• 5 здробљених режња лука
• 1 чаша воде
• Црни бибер по сезони

Начин припреме

Зачините месо папром и здробљеним чешњаком лука. Осушено месо нарежите на тракице и испржите у тави са маслиновим уљем до златно браон. Како се не би зближавали, додајте воду мало у таву мало по мало, а кад је месо готово, додајте лук, непрестано мешајући, док и лук не порумени.

3. смоотхие од авокада са орасима

Овај витамин богат је гвожђем и може се конзумирати за доручак или ужину.

Састојци

• 1 авокадо
• 1/2 шоље хладног млека
• 1 или 2 сецкана ораха
• смеђи шећер по укусу

Начин припреме

У блендеру умутите авокадо, млеко и шећер, а затим додајте сецкане орахе. Сервирајте хладно у малим посудама за јело са кашиком или сламом, зависно од финалне текстуре.

4. Џем од јагода са желатином

Овај џем се може користити за преношење хлеба или кекса, а може се конзумирати у грицкалицама, укључујући дијабетичаре јер је дијетално.

Састојци

• 500 г зрелих јагода
• 1/2 шоље воде
• 1 омотница желатине за дијету од јагода
• 1 кашика незаслађене желатине

Начин припреме

Сјецкајте јагоде и додајте у шерпу заједно с водом и кухајте на лаганој ватри неколико минута док се вода готово не осуши и јагоде се мекано и лако дробе. Охладите све јагоде, а затим додајте желатински прах и укус, а ако желите додајте стеви прах да га засладите још више.

Чувати у стерилисаној стакленој амбалажи, добро затворене и увек чувати у фрижидеру.

5. Јаје с овоалтином

Овај јајег може бити добра опција за доручак или поподне, а када се добро изради, нема укуса као јаје.

Састојци

• 3 драгуља
• 1 кашика шећера
• 2 кашике овоалтина
• 1/2 шоље врућег млека
• 1 кашика млевеног цимета 

Начин припреме

Умутите жумањке и шећер вилицом или умутите док не постане кремаст и белкаст. Затим додајте овајалтин и цимет и наставите да се добро туче. Ако желите, користите миксер за торте или пастерит. На крају додајте млеко мало по мало и наставите да мешате. Кад су пића врло једнолика, спремна су за пиће, док су још топла.