Храна која садржи више пестицида

Јагоде, паприка, краставци, парадајз, зелена салата, шаргарепа, ананас, репа и папаја храна су која садржи највећу количину пестицида, супстанци штетних по здравље јер повећавају ризик, на пример, озбиљних болести, попут рака, проблема са бубрезима и јетром..

Што више хране и мање влакана има храна, већа је њена концентрација пестицида и других супстанци које могу изазвати и ђубрива, која продиру не само у кожу већ и у сву храну. Чак и ако се уклања љуштења хране, хемикалије које су ушле у храну не могу се уклонити и на крају се накупљају у људском телу током година што оштећују здравље.. 

Утицај пестицида на здравље

Пестициди су токсичне материје које се боре против штеточина које могу утицати на усеве, али њихова употреба може изазвати:

• Акутна интоксикација када постоји прекомерна изложеност: то се може догодити, на пример, код пољопривредника који се не штите довољно приликом примене, или
• Касна опијеност због његове редовне конзумације током година: може се догодити када једете храну пуну пестицида попут оне коју налазимо у супермаркетима.

Касна опијеност може да потраје годинама, али промене које могу настати су озбиљне и понекад неповратне. ГМ храна може садржавати још више пестицида, знате о чему се ради.

Како уклонити пестициде из хране

Уклањање пестицида из хране није увек могуће, па је најбољи начин да се заштитите и избегнете гутање пестицида одлучити се за храну из органског узгоја, која је такође позната по органска храна јер ове не садрже ниједну врсту пестицида, али ако то није могуће можете:

• Одмарање хране пре јела, што није увек могуће и такође није баш добро јер се већина витамина налази у кожи;
• Прије воћа, сапуна и воде темељито оперите воће, поврће и зеље, прије употребе 
• На пример, направите сопствену плантажу код куће, на земљи или у саксији, бирајући само природне производе да бисте избегли могуће штеточине.

Погледајте: 3 разлога за куповину органске хране

Како посадити парадајз и салату код куће

Купите садницу парадајза или ставите семе у шољицу кафе са влажним земљиштем док не почне клијати, а затим га посадите у лонац који желите, свакодневно залијевајући и остављајући га на сунцу, јер парадајзу треба много сунца да расте и уроди плодом.

У башту ставите семенке зелене салате или садницу салате и ставите је у саксију или у водоравно одсечену боцу за кућне љубимце, залијевајући свакодневно. Баш као и парадајз, салата такође треба сунце најмање 5 сати дневно.

Знаци и симптоми контаминације 

Следећа табела приказује неке знакове и симптоме који могу указивати на акутно тровање изазвано пестицидима, што посебно погађа пољопривреднике јер дођу у контакт са већом количином производа одједном, као и болести које могу бити изазване касним тровањем , која настаје редовним конзумирањем контаминиране хране.

Може се знати да ли су узрок симптома или инсталиране болести узроковани пестицидима путем одређених крвних претрага, које је тешко извести јер их већина лабораторија нема, као и због високих финансијских трошкова..

Међутим, лекар може посумњати да је болест повезана са пестицидима када се акутни симптоми појаве код пољопривредника или када особа, на пример, обавести лекара о свом начину живота.