Храна која се бори против рака

Намирнице које помажу у спречавању рака дојке су углавном воће, поврће, соја и њени деривати и интегралне житарице, пошто су богате антиоксидансима и фитоестрогенима, који помажу у хормонској регулацији и штите ћелије од мутација ДНК.

Рак дојке је чешћи код жена старијих од 50 година, посебно када постоји породична историја ове болести, али може се јавити и код млађих жена и мушкараца. Дакле, ево 7 намирница које треба укључити у исхрану и спречити настанак рака:

1. Броколи

Брокула је богата сулфорафанима и глукозинолатима, супстанцама које делују као антиоксиданти, штитеће ћелије од промена у ДНК у тренутку множења. Такође помажу у контроли апоптозе, која представља програмску смрт ћелија, када имају оштећење или промену у свом функционисању..

Поред брокуле, остало поврће је богато и овим супстанцама, као што су цветача, купус, бриселски клице и кељ.

2. Умак од парадајза

Парадајз сос богат је ликопеном, једним од најмоћнијих антиоксиданса за тело и има највише доказаних ефеката у спречавању рака. То је каротеноид познат као про-витамин А, а црвеној боји даје храну попут рајчице, црвене гуаве, лубенице, персиме, папаје, бундеве и црвене паприке.

Присутан је у парадајз сосу јер загревање парадајза ликопен боље апсорбује црева, појачавајући његов заштитни ефекат..

3. Поврће од цвекле и љубичице

Љубичасто поврће богато је антоцијанинима, супстанцама које такође делују као антиоксиданти и које штите ћелијску ДНК од промена. Присутни су у намирницама као што су црвени купус, црвени лук, патлиџан, ротквица, репа, као и воће као што су ацаа, малина, купина, боровница, јагода, трешња, грожђе и шљива. Сазнајте како шарено једење може побољшати здравље.

4. Бразилски орах

Бразилски ораси су богати селеном, храњивим материјама које делује у организму као противупално и као стимуланс имунолошког система, учествујући у неколико процеса који побољшавају функционисање ћелија и производњу енергије у телу.

Поред рака дојке, селен помаже у спречавању рака јетре, простате и бешике, а присутан је и у храни као што су месо, живина и морски плодови..

5. Зелени чај

Зелени чај богат је катехинима, супстанцама које делују стимулишући ћелијску апоптозу, што је програмирана смрт ћелија које имају одређени недостатак у свом функционисању. Поред тога, чини се да катехини смањују и пролиферацију крвних судова, смањујући раст тумора.

Катехини су такође присутни у зеленом и белом чају који се добијају из исте биљке зеленог чаја, Цамеллиа синенсис. Погледајте остала својства зеленог чаја и како га припремити.

6. Соја

Соја и њени деривати, попут тофуа и сојиног пића, богати су супстанцама званим фитоестрогени који подсећају на естроген, хормон који природно производе жене из адолесценције.

Тако се фитоестрогени такмиче са телесним хормоном, изазивајући бољи хормонални баланс, спречавајући развој ћелија рака. Важан савет за постизање ових предности је давање предности конзумирању органске соје која се производи без пестицида и адитива у храни..

7. Морска риба

Слана риба, попут туне, сардине и лососа, богата је омега-3, здравом масноћом која делује противупално у организму. Уз то, риба садржи и витамин Д, који је повезан са бољом регулацијом хормона и превенцијом карцинома дојке, дебелог црева и ректума. Сазнајте више о важности витамина Д.