Храна богата гвожђем против анемије
Употреба хране богате гвожђем против анемије одличан је начин да се убрза лечење ове болести. Чак и у малим концентрацијама, гвожђе треба конзумирати при сваком оброку, јер нема смисла јести само један оброк гвожђем и потрошити 3 дана без конзумирања ове хране.
Опћенито, појединци склони анемији са недостатком гвожђа морају да промијене своје прехрамбене навике како би избјегли поновни настанак болести, па стога, без обзира на започет лијечење, храна би се требала заснивати на тим намирницама.
Храна богата гвожђем
Остала храна богата гвожђемХрана богата гвожђем за борбу против анемије
Храну богату гвожђем треба редовно конзумирати у борби против анемије, па смо у табели испод навели неке од намирница са највећом концентрацијом гвожђа:
| Парирани морски плодови | 100 г | 22 мг |
| Кухана пилећа јетра | 100 г | 8,5 мг |
| Сјеме бундеве | 57 г | 8,5 мг |
| Тофу | 124 г | 6.5 мг |
| Печени говеђи филе | 100 г | 3,5 мг |
| Пистација | 64 г | 4.4 мг |
| Медена | 41 г | 3,6 мг |
| Тамна чоколада | 28.4 г | 1,8 мг |
| Ражин | 36 г | 1,75 мг |
| Печена бундева | 123 г | 1,7 мг |
| Печени кромпир са кором | 122 г | 1,7 мг |
| Сок од парадајза | 243 г | 1,4 мг |
| Конзервирана туна | 100 г | 1,3 мг |
| Хам | 100 г | 1,2 мг |
Апсорпција гвожђа из хране није потпуна и износи око 20 до 30% у случају гвожђа присутног у месу, пилетини или риби и 5% у случају хране биљног порекла, попут воћа и поврћа.
Како се борити против анемије храном
За борбу против анемије храном богатом гвожђем треба јести уз извор хране витамин Ц, ако је поврће, а такође даље од присуства хране богате калцијумом, попут млека и млечних производа, јер оне ометају апсорпцију гвожђа. гвожђе у организму, па је важно покушати да направите рецепте и комбинације које олакшавају апсорпцију гвожђа.
