Угљикохидратна дијета за упалу црева

Саветује се исхрана угљених хидрата за смањење цревне упале изазване проблемима попут вишка гаса, лошег варења, Црохнове болести и синдрома иритабилног црева, јер помаже у смањењу симптома болова у трбуху, пролива, гаса и малапсорпције и омогућава телу да започне санацију цревних ћелија.

Ова дијета се заснива на конзумирању хране с угљеним хидратима која је потребно мање пробављати, попут куваног поврћа и укисељеног воћа, који помаже у смиривању и обнављању цревне стијенке. Храну којој је потребно више посла током варења или која подстиче већу производњу гаса, попут млека или пасуља, треба избегавати. Испитајте се и сазнајте да ли имате синдром иритабилног црева.

Листа дозвољених намирница

Храна дозвољена овом дијетом је лако пробављива, попут:

• Месо: пилетина, ћуретина, јаја, крава, јањетина, свињетина;
• Житарице: пиринач, пиринчано брашно, сирек, овас, резанци од риже;
• Лако за варење поврћа: шпароге, репа, броколи, карфиол, шаргарепа, целер, краставац, патлиџан, зелена салата, печурке, паприка, тиквице, спанаћ, парадајз или воденица;
• Огуљено воће: банана, кокос, грејпфрут, грожђе, киви, лимун, манго, диња, наранџа, папаја, бресква, ананас, шљива или мандарина;
• Даири: природни јогурт, крављи или овчији сир без лактозе или старјен 30 дана;
• Уље: бадеми, пеки, бразилски ораси, лешници, ораси или ораси индијског ораха;
• Махунарке: кикирики;
• Пиће: чајеви, незаслађени сокови и вода;
• Остало: кикирики путер.

Још један савет је да преферирате кувано поврће над сировим листовима, посебно током криза са проливом или прекомерним гасом. Погледајте више савета за елиминацију цревних гасова.

Листа забрањене хране

Храна коју би требало избегавати у исхрани због упале црева је:

• Прерађено месо: кобасица, кобасица, сланина, шунка, болоња, салама, пурећа прса;
• Житарице: пшенично брашно, ражено;
• Даири: високо прерађено млеко и сир, као што су цхеддар и поленгуинхо;
• Махунарке: пасуљ, сочиво или грашак;
• Поврће: клице бруса, купус, клице маслачка, окра, цикорија, шаргарепа;
• Воће: јабука, марелица, бресква, нектарина, крушка, шљива, трешња, авокадо, купина, личи;
• Индустријски производи: смрзнута готова храна, колачићи, готови колачи, зачињени коцкице, готове супе, сладолед, слаткиши и грицкалице;
• Пиће: алкохолна пића.

У неким случајевима употреба кафе такође може да надражује црева и донесе нелагоду. Због тога је важно посматрати појаву симптома након конзумирања кафе и по потреби користити кафу без кофеина или уклонити то пиће из исхране..

Зашто то ради?

Елиминацијом сложених угљених хидрата, лактозе, сахарозе и других индустријализованих састојака из исхране, пробавни систем има мање посла, омогућавајући телу да започне процес опоравка оштећених цревних ћелија..

На овај начин долази до смањења количине конзумираних токсина и регулише се цревна флора, спречавајући појаву упала које изазивају нове кризе симптома..

Да бисте лечили синдром иритабилног црева и смањили нападаје одједном, такође се саставите са ФОДМАП дијетом.