ФОДМАП дијета шта је то и чему служи

Фодмап дијета се заснива на уклањању намирница које се слабо апсорбују и подвргавају ферментацији цревном флором, што изазива симптоме као што су лоша пробава, прекомерни гас, дијареја, натеченост у трбуху, колике и затвор, посебно корисна у случајевима синдрома црева. раздражљив.

Неки примери ове хране су шаргарепа, репа, јабуке, манго, тестенине и мед, али симптоми се разликују од особе до особе, па треба бити опрезан да препознате која је храна узрок лоше пробаве..

ФОДМАП листа хране

Храна са храном за животиње увек је угљених хидрата и разврстана је у 5 група, као што је приказано у следећој табели:

Тип Фодмапа	Природна храна	Прерађена храна
Моносахариди (фруктоза)	јабука, крушка, манго, шпароге, трешња, лубеница, воћни сокови, грашак	храна са кукурузним сирупом, нектарима агаве и фруктозним сирупом: попут вештачког меда, колачића, безалкохолних пића, сокова, џемова, прашка за колаче, итд..
Дисахариди (лактоза)	Кравље млијеко, козје млијеко, овчје млијеко, павлака, рикота и скута	крем сир, соверте, јогурт и друга храна која садржи млеко
Фрукто-олигосахариди (фруктани или ФОС)	Лук, бели лук, празилук, пшеница, кускус, раж, персимон, лубеница, цикорија, маслачак, артичока, цвекла, шпароге, црвена шаргарепа, окра, цикорија црвеног листа, купус	пшенично брашно, тјестенина опћенито с пшеницом, колачи, кекси, кечап, мајонез, сенф, прерађено месо попут кобасица, нар, пршута и болоње
Галакто-олигосахариди (ГОС)	Лећа, сланутак, конзервирано зрно, пасуљ, грашак, интегрална соја	производи који садрже ове намирнице
Полиоли	јабука, марелица, бресква, нектарина, крушка, шљива, трешња, авокадо, купина, личи, карфиол, гљиве	заслађиваче као што су производи ксилитола, манитола, сорбитола, глицерина

Дакле, поред познавања намирница које су природно богате фодмапама, важно је знати листу састојака прерађене хране која је увек присутна на етикети хране. Научите како читати етикете овде.

Како да направите Фодмап дијету

Да бисте направили ову дијету, требало би да уклоните храну богату Фодмап-ом у периоду од 6 до 8 недеља, пазећи да препознате побољшање симптома цревне нелагоде. Ако не дође до побољшања симптома, дијета се може прекинути након 8 недеља и потражити ново лечење..

Ако се симптоми побољшају, након 8 недеља храну треба полако поново уносити, почевши од једне групе истовремено. На пример, започиње уношењем воћа богатог Фодмапсом, попут јабука, крушака и лубеница, посматрајући да ли се цревни симптоми поново појављују.

Ово споро уношење хране важно је тако да је могуће идентификовати храну која изазива нелагодност у трбуху, а коју треба увек конзумирати само у малим количинама, а не у саставу уобичајене прехрамбене рутине..

Јеловник Фодмап дијета

Следећа табела приказује пример тродневног менија дијета Фодмап:

Оброк	1. дан	2. дан	3. дан
Доручак	Смоотхие од банане: 200 мл кестен млека + 1 банана + 2 коле зобене супе	Сок од грожђа + 2 кришке хлеба без глутена са сиром моцареле и јајетом	200 мл млека без лактозе + 1 тапиока са јајетом
Јутарња ужина	2 кришке диње + 7 орашастих ораха	јогурт без лактозе + чај од 2 цол цхиа	1 пире од банане са 1 јухом плитке јухе од кикирикија путера
Ручак / вечера	Рижото од риже са пилетином и поврћем: парадајз, шпинат, тиквице, шаргарепа и патлиџан	Пиринчани резанци са мљевеним пачјим месом и парадајз сосом са маслинама + салата од салата, шаргарепе и краставца	Рибље чорбе са поврћем: кромпир, шаргарепа, пор и купус
Поподневна ужина	Сок од ананаса + торта од банане са зобом	1 киви + 6 колачића зобене каше без глутена + 10 ораха	Смоотхие од јагоде са млијеком без лактозе + 1 кришка хљеба без глутена са сиром

Важно је запамтити да морате бити пажљиви у препознавању намирница које изазивају цревне тегобе, као и да се ова исхрана треба придржавати 6 до 8 недеља, према савету лекара или нутриционисте.

Треба бити опрезан

Прехрана Фодмап може изазвати малу потрошњу важних хранљивих материја за тело, попут влакана, угљених хидрата и калцијума, поред потребе за искључивањем здраве хране током периода испитивања. Стога је важно да ову исхрану надгледају лекар и нутрициониста, како би се осигурало добро здравље пацијента.

Поред тога, важно је запамтити да је ова дијета ефикасна за око 70% пацијената са синдромом иритабилних црева, а нови третман мора да се спроведе у случајевима када исхрана није дала добре резултате..

Откријте друге природне начине уклањања цревних гасова.