ФОДМАП дијета Шта је то, листа намирница и индикације (са менијем)
ФОДМАП дијета темељи се на уклањању из исхране хране која се апсорбује само у танком цреву, а коју такође веома ферментира бактерија из цревне флоре, изазивајући симптоме као што су варење, вишак гаса, пролив који се могу мењати са периодима естрогена, упале трбуха и колика, што је корисно посебно у случају синдрома иритабилног црева.
Ова дијета ограничава храну која садржи воће, млијеко, воће и галакто-олигосахариде и шећерне алкохоле. Неки примери ове хране су занахориа, ремолацха, манзана, манго и миел.
Симптоми иритабилног црева варирају од особе до друге, због чега је важно да појединац остане пажљив и покуша да идентификује која храна изазива симптоме ове болести како би их елиминисала из исхране. Такође, требало би да идентификујете које намирнице би требало да конзумирате ређе и које можете да укључите у вашу исхрану..
ФОДМАП листа хране
Храна ФОДМАП је она која садржи угљене хидрате и разврстана је у 5 група, као што је приказано у табели испод:
| Врсте Фодмапа | Природна храна | Прерађена храна |
| Моносахариди (фруктоза) | Воће: манзана, крушке, дуразнос, манго, ејоте о јудиас верде, сандиа, конзервирано воће, сушено воће, воћне вотке и трешња. | Заслађивачи: стакленка кукуруза, мијела, нектар агаве и воћни стакленка који се могу добити у неким намирницама као што су галете, безалкохолна пића, пастеризоване краставце, мармеладе, хоботница за пастеле итд.. |
| Дисахариди (лактоза) | Лецхе де ваца, лецхе де јаре, лецхе де овеја, крема, мекани предмети попут рицотте и викендице. | Куесо црема, хеладос и храна која садржи млеко. |
| Фрукто-олигосахариди (фруктани или ФОС) | Воће: персиммон, дуразно, манзанас, рамбутан о лицхас и сандиа. Махунарке: артичоке, шпароге, роуолацха, цол бруселас, броколи, реполо, анис, ајо, ајопорро, цеболла, паприке, абелмосцо, цхалоте и ацхицориа де хојас ројас. Цереалес: пшеница и центено (у великим угловима) и кускус. | Храна која садржи пшеничну харину као што су пасте, пастеле, пите и галете. Остале намирнице које треба избегавати уз салсу од парадајза (кечап), мајонез, сенф, прерађено месо као што су кобасице, рачићи, џамон и мортадела. |
| Галакто-олигосахариди (ГОС) | Сочива, фријоле, гарбанзоси, соја од целог зрна и гуисанте. | производи који садрже ове намирнице. |
| Полиолес | Воће: манзана, албарицокуе, дуразно, нектарина, мамон о мамонцилло, крушка, цируела, цируелас паса, сандиа, агуацате и церезас. Поврће: колифлор, гљиве и гузанте. | Заслађивачи: ксилитол, манитол, малтитол, сорбитол, глицерински производи. |
Као и познавање намирница које су природно богате фодним мапама, важно је бити свестан листе састојака индустријски развијене хране, стога увек читајте ознаке храњивих састојака. Сазнајте више о томе како правилно прочитати ознаку исхране.
Како ФОДМАП дијета
Да бисте имали ову дијету, морате да уклоните богате намирнице из ФОДМАП-а у периоду од 6 до 8 недеља, пазећи да утврдите да ли је дошло до побољшања гастроинтестиналних симптома. У случају да не дође до побољшања симптома, дијета се може прекинути након 8 недеља и мора се применити нови третман..
Ако су симптоми бољи након 8 недеља, храну треба уносити постепено, омогућавајући по једну групу. На пример, започињемо са уношењем богатог воћа у Фодмапе, попут манзане, крушке и песка, посматрајући да ли се цревни симптоми појављују..
Ово прогресивно поновно уношење хране важно је тако да је могуће идентификовати храну која изазива нелагодност у трбуху, а коју треба увек конзумирати само у малим угловима или их избегавати, на начин који није део свакодневне исхране..
Јеловник ФОДМАП дијета
Табела испод наставља тродневни мени за ФОДМАП дијету:
| Храна | 1. дан | 2. дан | 3. дан |
| Десаиуно | Омлет са ориганом + 1 гомила бадема + Куесо моззарелла | 2 јата авена пан + 2 хуевос ревуелтос + 1 и наранџаста | 2 средње авенске палачинке + 2 колача манго путера + 1 уд наранче од мандарине |
| Мериенда де ла манана | 2 јата диње + 5 јединица маранона / мераја / анакарда | Природни јогурт без млека + две кашике цхиа | 1 круг сецканих секача |
| Алмуерзо / Сцена | 2 средње велике тортиље кукуруза + опрашено месо са поврћем као што су парадајз и парадајз + 1 јато папаје | 90 гр паунове каше + 1 таза пиринча + 1 таза сирове салате + 1 цдта маслине + 1 уд мандарине | 90 г Салмон а ла планцха + 2 средње каше + 1 посуда куване саламе од калабакина са занахориа + 1 плоча маслиновог уља + 1 тањур грожђа |
| Поподневна ужина | 2 јата пина + 1 понкуецито припремљен са авина харином | 1 киви + 6 авена галерија | Бајански смоотхие: 200 мл бадема лецхе + 1 банана + 2 кашике авене + 1 јато авеније авена + 1 цдта пињеног млека |
Важно је имати на уму да се мора обратити пажња на препознавање намирница које изазивају цревне тегобе, као и да се ова дијета треба придржавати 6 до 8 недеља, према упутствима лекара или нутриционисте.
Пазите да следите
ФОДМАП дијета може да проузрокује ниску потрошњу важних хранљивих материја за тело, као што су влакна, угљени хидрати и калцијум, поред потребе за елиминацијом здраве хране у периоду трудноће. Због тога што је важно да ову дијету прате лекар и нутрициониста, како би се гарантовало добро здравље појединца.
Такође, важно је запамтити да је ова дијета ефикасна за 70% пацијената са синдромом иритабилних црева, јер у оним случајевима када није делотворан, мора се одредити нови третман..
Познаје друге природне начине уклањања цревних гасова.
