Дијета код улцерозног колитиса

Прехрамбена нега током улцерозног колитиса је од највеће важности, услед појаве исцрпљености апетита, мучнине, повраћања, болова у трбуху, пролива, стреса, промене укуса и умора, повећавајући ризик од оболевања од неухрањености..

Тренутно не постоји посебна дијета за улцерозни колитис која би се могла препоручити за промоцију ремисије код људи који су активни, јер је важно помоћи нутриционисти како би прехрана била персонализована и да је план храна ће се планирати у складу са тежином болести, ако је пацијент активан, присутни симптоми и нутритивни статус појединца.

Међутим, постоје неке опште препоруке којима се може следити у циљу избегавања неухрањености, фаворизирања апсорпције хранљивих састојака и нутритивног статуса појединца..

Како препознати шта изазива нелагоду

Дијета за контролу и спречавање кризе колитиса од некога другог, ако појединац треба да идентификује храну која има тенденцију да успорава варење, проузрокује бол у трбуху и нелагоду, пролив, оптерећење или повећава цревни гас.

Због тога је важно да појединац побољша дневник прехране, уз напомену све што поједе током дана и ако има неки симптом прехране. То ће вам омогућити да током неколико недеља препознате храну која може изазвати нелагоду и коју треба избегавати.

Важно је нагласити да колитис може варирати с временом, а са храном која иритира црева и током нове кризе да бисте наставили дневник исхране који би нутрициониста могао да прилагоди исхрану..

Ко не би требало да једе

Када је присутан улцерозни колитис, важно је избегавати храну која повећава упалу у телу и иритира црева, а то су:

Богата храна помфритом и помфритом, важно је избегавати прихваћене прерађене масти попут путера, маргарина, мантеке, соје и кукуруза; маргарин,
Кофеин: Кафа, Верде, црнци, мате, кола кола, чоколада;
Пимиента и зачињене салсас;
Храна богата влакнима као што су ховуелас пшенице и авеније, семиллас, паломит кукуруз, биљно сирово воће и воће са содом и багазом, због чега могу изазвати дијареју;
Азуцар и дулцес генерално, због повећања упале у цревима и цревној флори;
Обрађено месо као што су кобасица, цхоризо, јамон серрано, јамон, мортадела, салцхицхон, пецхуга де паво, тоцино и месо са видљивом масноћом;
Индустријски богата соли и конзервансима попут грицкалица, индустријализованих галета и смрзнуте хране као што су лазање и пица;
Хоботнице сезона као кокоши меса и кокоши;
Салсас као мајонеза, кечап, мостаза, између осталог;
Алкохолна пића.

Помоћу дневника исхране биће лакше препознати која храна спречава симптоме, међутим, раније је споменуто да само иритира црева и изазива симптоме да покрену кризу..

Такође је важно имати на уму да неки људи са улцерозним колитисом могу да пате од интолеранције на лактозу, у тим случајевима избегавање млечних производа, као и други људи у овим случајевима могу да доживе интолеранцију на глутен, фруктоолигосахариде или неку алергију на храну. Идеално је помоћи нутриционисти како би се спречило да прехрана буде превише рестриктивна у односу на оно што јесте и могла би навести различите могућности и избећи неухрањеност..

Шта јести са улцерозним колитисом

Да бисте побољшали црево, побољшали цревну флору и спречили нове кризе, потребно је свакодневно правити различите намирнице у малим оброцима, жвакати храну, јести на тихом месту и храну кухати на једноставан начин (без употребе зачина ) паре или даске, избегавајући пржење и сољу.

Не постоје научни докази који би сугерирали дијету или одређену храну која би спречила излечење колитиса, а важно је имати на уму да појединци могу патити од нетолеранције или алергије на одређену храну. Међутим, неке опште препоруке које се могу следити:

1. Месо са мало масти

Конзумирање протеина је од највеће важности током ове болести, због које појединци губе мишићну масу. Током активне фазе болести, угљени протеини би требало да се повећају, препоручује се између 1,2 до 1,5 г по килограму тежине. У случајевима када постоји криза, унос протеина мора бити нормалан, са 1 г на килограм тежине.

Протеини који треба да се конзумирају морају бити мало масти као риба, људи, полло и месо без меса. У случају црвеног меса, они могу бити месни рез који не показује видљиву масноћу и највише 1 или 2 пута недељно.

2. Лецхе и деривати

Неки људи са улцерозним колитисом могу да пате од интолеранције на лактозу, па се беба и њени деривати морају конзумирати и будни пажљиви на симптоме попут болова у трбуху, пролива и гаса након конзумације. Јачина симптома зависиће од степена нетолеранције, због чега треба ограничити њихову конзумацију или конзумирање на многим местима, а по могућности без лактозе..

Важно је да се у тим случајевима калцијум добија из других извора хране, лекар сматра потребним, путем суплемената. Погледајте храну богату калцијумом.

Код особа са којима се овај проблем не заврши, могу конзумирати млечне производе у малим оброцима, по могућности са мало масти. Јогурт и кефир су одличне опције захваљујући којима пружају пробиотике који помажу побољшању цревне флоре и спречавају пролив.

3. Воће и поврће

Воће и поврће у случајевима када је колитис активан препоручује се конзумирање без главе, без кеса, без семенки и по могућности кувано, како би се олакшала апсорпција на цревном нивоу и избегло прекомерно стимулисање црева. То је због чињенице да воће и поврће садрже влакна која стимулишу цревне покрете, јер када се гутају током активне фазе, када постоји делимична опструкција, могу емпорисати придружене симптоме..

Неке биљке поврћа могу изазвати гасове попут брокуле и колифлора, на пример, ако их треба избегавати, наравно, то ће зависити од сваке особе. Погледајте храну која ствара гасове.

4. Природни додаци

Да бисте додали укус храни, могуће је користити дехидрирано ароматично биље попут перејил, рромеро, цилантро и албахаца, као и лук и бели лук за сезонску употребу хране, избегавајући употребу кубитоса, соли и бибера..

5. Грас буенас

Конзумирање велике масноће у малим оброцима такође би могло бити корисно код људи са улцерозним колитисом, због снабдевања есенцијалним масним киселинама и омега-3, који делују као природно противупално у организму. Ове грасе су прихваћене од екстра дјевичанског маслиновог уља, кокосовог уља, авокада, лососа, рибе, сардине, линолејског уља. Погледајте остале противупалне намирнице.

6. Пијте воду

Како улцерозни колитис у неким случајевима може изазвати дијареју, за обе ситуације је важно конзумирање течности, најбоље воде, али може се конзумирати и природни сокови лиценцирани и залепљени разређени у води..

У неким случајевима улцерозни колитис може се погоршати и изазвати компликације као што су јака дијареја и делимична опструкција целог црева, у тим случајевима ће појединац бити примљен у болницу, а храна ће се испоручивати кроз цев. Погледајте више о ентералној исхрани и од чега се састоји.

7. Угљикохидрати

Угљикохидрати су важан извор енергије, па конзумирамо храну попут бијелог пиринча, тјестенине, бијелог хљеба, каше, тако да можемо избјећи конзумирање ових цјеловитих житарица које садрже нерастворљиве влакне које можда нису корисне за особе са улцерозним колитисом..

Ако можете да конзумирате влакна?

Влакна могу да проузрокују проблеме код неких људи са активним улцерозним колитисом, узрокујући бол у трбуху и могу проузроковати дијареју. Влакна се налазе у поврћу, воћу, орасима и житарицама, а постоје и врсте нерастворљивих и нерастворљивих влакана. У случају улцерозног колитиса, радије бирајте растворљива влакна, која би могла помоћи у побољшању гастроинтестиналних симптома..

Растворљива влакна су она која се растварају у води и формирају неку врсту гела у цревима, помажући у смањењу цревног транзита и заузврат дијареје. Неке намирнице које садрже крушке, дуразнос, занахорију, манзане, гуаиабу, зелене банане, авокадо и репа.

Већина намирница садржи и растворљива и нерастворљива влакна, док се кувају, уклањају и уклањају важна семенка да би се смањила потрошња нерастворљивих влакана. Важно је напоменути да када се болест нађе у ремисији, дијета са високим влакнима не би требало узети у обзир, зато будите пажљиви са храном која се конзумира..

Додаци који могу бити корисни

Људи који пате од улцерозног колитиса осјетљивији су на дефицит витамина и минерала због цревних губитака изазваних дијарејом и недостатка апетита који се јавља углавном током активне фазе. Генерално посматрано, лекар указује на унос мултивитамина, међутим, то можда увек није довољно за исправљање недостатака, углавном хијерархије, цинка и витамина Д.

Из тог разлога, важно је допунити ове микронутријенте, јер их мора навести лекар или нутрициониста, јер је неопходно квантификовати ниво витамина и минерала у крви да бисте могли да означите два и одговарајуће додатке. Ове вредности морају се надгледати најмање једном годишње.